要做为一名合格的家庭主妇，最重要的是要把饭做好，怎么样才算做好呢，并不是把全家人喂饱就可以了，而是要做到怎么样营养均衡，所以就要想到一顿饭要怎么样搭配比较合理。在平常购买食材的时候，豆腐是最平常的菜了，不仅便宜，吃起来还好吃对身体也有益。
豆腐的做法也很多，经常会做家常豆腐，麻婆豆腐，这些都是很普通的家常菜，但是很下饭，很好吃。如果吃惯了豆腐，也经常买豆腐一类的豆制品，豆干豆皮等等，做成炒菜也很美味呢，豆制品里含大量的蛋白质，钙的含量也很高，所以每天吃的话，也就相当于在补钙了，可以使身体棒棒的，更健康，真是很好的食材呢。
平常在超市看豆干也是很多人选择的食材，豆干手感结实，不想豆腐一样容易烂，吃起来也有嚼劲，所以很多人也很喜欢，豆干软硬适中，适合所有人吃，是餐桌上经常见到的菜肴。做法也有很多，可以炸着吃，可以干煸，也可以配火锅吃，都很好吃的。
今天大家可以学学如何干煸豆干，一起来看看吧。
食材：豆干几片，葱花，盐，辣椒酱，芝麻少许，生抽，老抽各一小勺，孜然粉各种调料。
步骤：1、把豆干切好，切成自己喜欢的形状。
2、锅中放油，把豆干煎成两面金*，煎的时候看到气泡发*就好了。
3、再加入辣椒酱，生抽老抽，孜然粉，各种调料搅拌均匀。
4、最后撒上葱花、白芝麻翻炒一下，就好了。
干煸豆干就这样完成了，是不是很简单呢，可以配米饭当炒菜吃，也可以当零食吃呢，想吃五分钟就搞定了，做起来吧。