凉拌木耳豆皮丝
不知不觉，春节就过完了~~大鱼大肉过后，肠胃特别喜欢些爽口美味~~比如这道拌菜~~简单易操作，却特别开胃~~~o(∩_∩)o~~这道，夏天我家就常常做来吃~~对于节后需解腻开胃的时刻，少不了它哦~~
原料：干豆皮、黑木耳丝、植物油、盐、生抽、陈醋、藤椒油、鸡粉、油泼辣子、白糖。
做法步骤：
第1步、豆皮提前泡水，观察豆皮泡软了即可；
第2步、泡好的豆皮洗净，切丝；再准备一包黑木耳丝，我准备的黑木耳丝是不用泡发的，可以直接烹饪；如果你准备的是干木耳，需提前泡发；
第3步、煮锅里加入适量清水，调入适量植物油，盐烧开；
第4步、放入豆皮丝，焯熟后捞出；
第5步、放入木耳丝，也焯熟；
第6步、将焯熟的木耳丝，豆皮丝沥干水分后，混合在一起；
第7步、调入适量生抽；
第8步、调入适量陈醋；
第9步、调入适量藤椒油；
第10步、调入适量盐，鸡粉，油泼辣子，白糖；
第11步、搅拌均匀后，装盘，撒葱花。
小贴士：
1、我准备的黑木耳丝是不用泡发的，可以直接烹饪；如果你准备的是干木耳，需提前泡发；2、调料可根据自己喜好调整；
来自美食天下零零落落的作品。