入冬后，最爱吃这“低热量，高营养”蔬菜，补钙补铁，嫩脆爽口。小编我这几天就在家里，足不出户，外面的风已不能再温暖我，只有家里才是最安全的地方。小编是一位美食爱好者，也是资深吃货一枚，这道豆皮油麦菜卷可以说是简单至极，但却富含着丰富的营养价值，大豆异*酮可以有效降低乳腺癌，可调整乳腺对雌激素的反应，据调查日本妇女尿中的异*酮浓度为美国、荷兰妇女的~0倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。希望对大家有所帮助，小伙伴们快来试试吧，记得转发评论收藏！
豆皮油麦菜卷
By高兴KX
配料：
千张2张、油麦菜克、芝麻酱2勺、独头大蒜2个、生抽2勺、绵白糖1小勺
烹饪步骤：
1.油麦菜
2.豆皮，大蒜，芝麻酱
3.大蒜切成末
4.大蒜末加入芝麻酱，生抽，绵白糖调成蘸料
5.油麦菜清洗干净，沥干水分，切成5㎝长的段
6.豆皮切成2.5㎝宽的长条
7.取一条豆皮，再取几段油麦菜放在豆皮上，在油麦菜上加入芝麻酱蘸料
8.卷起来
9.豆皮油麦菜卷卷好了
10.开吃吧
烹饪小贴士：
1、中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解*、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。2、儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。3、油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，有着“风尾”之称。油麦菜还具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
请问你学会这道豆皮油麦菜卷了吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、