街边“俗气”小吃，自己在家倒腾，吃完想出门摆摊，就是这么好吃！
作为一个北方人，面食成了很多人心头抹不去的家的味道，饼更是让人回味无穷，今天小编跟大家介绍的这道美味，因为吃的人太多，早在几十年前路边就有的小吃，随着新颖小吃的不断更新替换，这种小吃也被说成了街边“俗气”小吃，不少年轻人看到之后都会不屑一顾，然而对于当地资深吃货来说，它依旧占据了非常重要的地位，这种小吃就是“串夹馍”。
串夹馍顾名思义，就是馍里面加入了串串，看似简单，但其实每一种食材都用的恰到好处，就连调味料的使用也是有一定讲究的，烧饼要么讲究酥脆爽口，焦而不硬，要么讲究软糯可口，适合各个年龄段食用。里面的串串也必须做到咸淡适中，煮到软糯恰到好处。大部分人都觉得做法比较复杂，也因为售卖价格比较便宜，懒得在家里折腾，但是对于小编来说，自己折腾出来的街边小吃，吃起来才更有成就感。
食材：面粉g，玉米淀粉g，鸡蛋一个，干豆腐串g，干豆皮g。
辅料：色拉油20g，花椒一把，八角2个，冰糖3-6颗，食盐3勺，干辣椒段适量小葱6根，芝麻酱适量，大蒜沫适量，生姜3-4片，大葱段适量。
美食研发过程：
1、按照上次小编教大家做鱼哦酥饼的教程，把面粉，鸡蛋，色拉油以及1勺食盐搅拌在一起，加入适量的温水，揉成面团。
2、期间可以做一些酥油，1勺食盐，30g面粉在碗里搅拌均匀，锅中烧油，油热起来之后快速倒入碗中，搅拌均匀，有素就做好了。
3、把面团擀成薄片之后，刷酥油，撒葱花，按照原来做酥油饼的方法，一步步做成美味可口的酥油饼，仔细的教程请加