现代年轻人都喜欢吃麻辣烫这种食物，尤其女性同胞，时不时就会约上自己的好姐妹一起去店里边嗦麻辣烫。麻辣烫的味道确实很不错，有多种食材任你选择，可以自由搭配，就跟吃火锅一样，只不过火锅是现煮现吃的，但麻辣烫是已经煮好的，虽然吃起来没火锅那么得劲，但照样能吃得很满足。
想一想各种食材泡在汤料里面，香辣过瘾的，吃一口都满满都是料呢，但是如今的麻辣烫不像以前那样是按照一串一串来计算的，而是要上秤称重量的，所以我们在选食材的方面就要注意了，一定要挑那些不怎么吸水，比较轻的食材才更划算些，下面阳仔给大家安利3种食材，吃麻辣烫的时候拿它不亏，内行的吃货都知道，一般店老板都会将它放在角落呢。
1、油条
首先我们吃麻辣烫总得点主食吧，那么油条就是最好的选择，当油条泡进麻辣烫的汤料里时，拿口感是十分不错的，相当入味。油条是种油炸食品，所以店家不可能将它放到水里，这样我们就不怕它会吸水了，另外油条本来就没有什么重量，轻飘飘的，所以吃麻辣烫的时候拿上它是肯定不亏的。
2、豆皮
阳仔这里说的豆皮可不是只腐竹，因为腐竹这一食材经常会被商家泡在水里，因此就会变得软趴趴的特别吸水，但豆皮却不会，这种豆皮是很干燥的那种，而且商家也不会将它泡在水里，大大的一张，非常的轻，完全就没有啥重量，而且它的口感也是很不错的，很有嚼劲。
3、鹌鹑蛋
吃麻辣烫光吃素肯定不行，总要来点荤吧，像鹌鹑蛋就是很不错的选择，麻辣烫里面的鹌鹑蛋是剥了壳的，而且会被商家泡在水里，不过鹌鹑蛋完全就不吸水，其表皮光滑，水分根本渗不进去，因为鹌鹑蛋个头比较小，不占什么重量，而且它的营养也是极高的，总的来说性价比很高，拿它准没错。