01武汉豆皮
在武汉，还有一种特色美食，那就是豆皮！这里说的豆皮，不是千张，也不是粉面，而是下图这样的
它是用鸡蛋清摊成一大张皮子，里面加上糯米，豆干，笋子，肉丁，放在大锅里压制均匀，也叫摊豆皮！嗯，一说到这豆皮，感觉口水要留下来了。对于喜欢吃糯米的人来吃，豆皮简直太美味了等豆皮做好之后，师傅会用刀切成小块。现在的价格大概是5块钱三块一小碗，对于一个女性来讲，再配一点豆浆或牛奶早餐基本就够了
而豆皮通常出现在热干面店里
正如上篇所说，现在的很多热干面店，不仅仅只有单一的热干面，还有其它的面食，或者其它的早餐品种像蔡林记这样的品牌连锁店里，通常也会有豆皮买热干面的时候也可以顺带一碗豆皮，或者一杯豆浆，武汉人的早餐就是这样美美的
02曾经的户部巷
说起湖北武汉的美食，可能还有不少人会想到户部巷对呀，这个曾经多么熟悉的地方！
大概十年前，户部巷真的是人山人海，而且东西的味道超棒，价格也比较亲民在这里，有卤猪蹄，有蔡林记，有豆皮，有西安凉面，有臭豆腐，还有烤肉串烤鱼鲜榨果汁……
虽然有的并不是武汉本土的美食，但是依然挡不住武汉人民的热情可以说，来到武汉，户部巷几乎是吃货必去的打卡之地
但是这几年，说句真心话，户部巷的美食味道不如从前，价格也在往上升，已经大不如从前！
03民间美食……
尽管如此，武汉仍然还有许多民间美食，比如武汉*陂的肉圆子，肉糕鱼糕，武汉人早餐比较青睐的三镇民生甜食馆，武汉万松园的小吃一条街……只要找对地方，保证你是瘪着肚子来，扶着墙回去！哈哈哈