现在大街上处处可见外卖小哥的身影，很多人都图方便，饭菜都送到门口。我先来说说外卖的危害：1、卫生方面，我的朋友去过很火的外卖店打工，里面的卫生条件让人堪忧，不光苍蝇乱飞，有时还会看见老鼠；2、健康方面，外卖大多都是用的一次性的塑料餐盒，做出的东西都特别热就装在里面，塑料餐盒经食物烫后，散发出刺鼻的气味。同时它们在生产中被任意加入工业石蜡以及滑石粉等，容易出现碳酸钙超标，同时含有重金属铅、铬等有害物质。人如果食用工业碳酸钙后，易发生胆结石、肾结石，特别是其中含有的重金属铅，对人体的消化道、神经系统都有危害；3、价格方面，外卖不光店家会高出成本价格很多，还要另外加上配送费。比如一杯奶茶，就要15元一杯，如果自己在家做5元不到就能做一杯，而且用的还是没有添加剂的健康食品。好了，既然大家看到了外卖的很多危害，那还是老老实实在家自己做些吃的吧。比如我今天的午餐，做了2菜1汤，只花了20元，用时半小时，肉包子是前一晚蒸好的，当做主食吃。吃饭还是在家吃经济实惠。来看看我都准备了什么吧。
：鸡腿，芸豆，油，葱，姜，酱油，*豆酱，花椒，八角，料酒，盐
：1、鸡腿洗干净剁成小块2、锅中烧开水倒入鸡腿肉，加入少许料酒和姜片汆烫变色捞出沥水3、芸豆摘洗干净4、锅中倒入油烧热后，倒入鸡腿肉翻炒至表面金*，加放葱姜、花椒八角炒香5、加入*豆酱和酱油翻炒均匀6、加水，倒入芸豆，开大火煮开后，转小火炖煮至汤汁浓稠加盐再炖几分钟即可
：1、鸡腿肉要先汆烫一下去腥再炒；2、芸豆可以和鸡腿肉一起炖煮，十几分钟就能炖好
：*豆芽，粉条，葱，大蒜，油，*豆酱，酱油，盐
：1、*豆芽冲洗干净2、锅中倒入油烧热后加入葱花蒜片爆香，倒入*豆芽翻炒均匀3、加入*豆酱和酱油翻炒均匀4、加入适量的水，在豆芽中间的水坑中放入冲洗干净的粉条，开大火煮开，转小火炖煮至粉条变软加盐调味即可
：1、*豆芽冲洗时尽量将根部去掉，将豆皮冲洗掉；2、粉条炖软时，基本上*豆芽也炖熟了。
：面粉，猪肉馅，酵母，葱，姜，花生油，盐，花椒面，酱油，料酒
：1、面粉中加入化开的酵母水，和成光滑的面团发酵至两倍大2、猪肉馅中加入葱姜碎、花生油、料酒、酱油和花椒面拌匀3、将面团揉揉排气后切成剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮4、将肉馅包入包成包子醒20分钟5、放入烧开水的锅中的蒸屉上大火蒸15分钟，不开盖再焖5分钟即可
：1、面团要等发酵至里面出现蜂窝状；2、包好的包子要醒20分钟再蒸；3、包子蒸好后要不开盖再焖5分钟再开盖。
：小米，红枣，红豆
：1、将小米、红豆放入一个碗中淘洗干净2、将红枣单独洗干净放入3、倒入锅中加适量清水4、选择煮粥功能，时间是1个半小时，时间到了就好了
：1、新米的补益效果要比陈米好；2、我用的是有预约功能的电饭煲，如果家里没有，要先将红豆浸泡过夜再煮更容易些；3、红枣我用的是4颗大的，如果是小的就要用6颗。
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