凉拌油豆皮
By不做妖精好多年
家里只有一份芸豆角，没有别的蔬菜了。懒得去采买，就拿出来油豆皮干，泡好做个凉拌菜。
原料：油豆皮、辣椒面、椒盐粉、食盐、食用油、食盐、鸡精、糖浆、生抽、陈醋、黑芝麻、辣椒油。
做法步骤：
第1步、取豆皮。
第2步、冷水洗净，浸泡。
第3步、泡好的豆皮。
第4步、切粗丝。
第5步、冷水浸泡。
第6步、锅烧开水。
第7步、放豆皮烫熟。
第8步、过冷水。
第9步、沥干水分备用。
第10步、切葱丝和番茄丝。
第11步、切蒜末。
第12步、取糖浆。
第13步、葱蒜和番茄，放碗里，加食盐，鸡精和糖浆。
第14步、放生抽。
第15步、放陈醋。
第16步、拌匀。
第17步、辣椒面里放食盐。
第18步、放椒盐。
第19步、烧热油。
第20步、浇在辣椒面里即盛辣椒油。
第21步、取辣椒油放调料及拌匀。
第22步、放油豆皮。
第23步、取熟的黑芝麻。
第24步、放黑芝麻。
第25步、拌匀即可。
第26步、装盘。
第27步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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