大豆在晚上浸泡（去掉坏的和漂浮的），早上，你可以用勺子把大豆舀进打浆机，开始打豆浆的量要比加两倍多，一般来说，这台普通打浆机比左右打三次好（打完后加水，豆子没泡越久越好，一般不超过12小时）。
豆浆喝完后，在搅拌器中加水，尽快加满，这时，用细滤网过滤他（如果直接用纱布，他会很慢，而且还会挤压），将豆浆倒入搅拌器中过滤三次，我认为太干可以与水混合过滤。
第二次过滤时，将纱布直接放在勺子上，慢慢倒入豆浆中，这很快，倒出后，拧上纱布，豆浆就被过滤掉了。
豆渣可以煮熟或发酵几天，制成酸豆渣（较软）。
煮豆浆时锅底很容易粘上，搅拌豆浆时不要搅拌锅底，如果不是太麻烦的话，你可以感觉到锅底是贴在锅底上的，如果不太麻烦的话，可以感觉锅底是贴在另一个锅里煮两三分钟左右的，锅底第二次就不会糊了。
锅底糊是这样的，我没有换，而是煮了豆浆。
煮豆浆一定要煮熟，豆浆煮四五分钟最好，没有豆的涩味。
这是大豆油皮的方法，豆浆煮好完成后，把火调整到最小值（不同的火可能不同，即将豆浆保持在80度左右，豆浆将一直加热而不沸腾），将豆浆轻轻地扇在豆浆上，可以加快豆油皮的形成（低速档使用风扇也可以，不要吹豆皮表面）。
当你看到豆浆表面的薄膜时，用筷子从中间把他捡起来，你可以直接吃，也可以蘸水吃。
要做豆腐，先将豆浆加热至沸腾，倒出一公斤豆浆，加上两两左右（我用秤称一下，大约三碗就满了），因为1公斤2两两的豆浆与3克豆腐脑脂肪相配，把准备好豆浆放在三分钟中大约会有85度（春季常温下），其实豆腐可以和酸菜汤或醋一起点，但这里有这袋三克的内脂，我们或许会了解更多。
豆浆多直接加糖饮用。
准备一个大碗，放进买来的内脂（一包三克），放一点温水融化里面的脂肪。你在市场上买的酸汤豆腐是用酸汤（旧）做的，石膏豆腐是用石膏做的（嫩的）。
此时，三分钟的豆浆大约是85度左右，撇出浮沫直接倒入融化的豆腐脑脂肪中，快速搅拌，盖上盖子，等15分钟左右。
豆腐很嫩，吃甜的或咸的是你自己的事。
捞出豆腐，加入葱、香菜、少量酱油、醋、盐、味精，再加辣椒油食用，如果调味料齐全还可以加入一些炒肉泡沫，放一些芥末、炒豆等，自己吃高兴。