最近又快放假了,小妖有几个朋友已经在做攻略准备去武汉旅游了,小妖也好想一起去,但是被工作拖住了后腿,只能眼睁睁看着他们去旅游了。小妖问他们知道武汉有什么特色的美食,他们都不约而同的回答小妖,热干面啊。
其实武汉不止有热干面,其实还有这些都是特色美食,旅游必吃。小妖看过的美食攻略就说,武汉有八大美食,去武汉旅游必吃的,就有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝。
第一个图片就是豆皮,豆皮是用绿豆和大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,里面包煮熟的糯米、肉丁等馅料,再加一个鸡蛋用油煎熟后还要刷上一些特制的酱料,煎好的豆皮外皮金*,糯米香软,馅料丰富。
图二就是汤包,看起来跟灌汤包差不多,包子里面都是有汤汁的,而且最经典的吃法是先轻咬破表皮,慢慢吸尽里面的汤汁,然后再吃汤包的面皮和肉馅,不懂这个吃法的人就经常会被汤包里面的汤汁烫到。
图三是炸面窝,看外形有点像甜甜圈,里面都是镂空的,面窝是用大米、*豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻再下油锅去炸熟的,这也是武汉人早上很喜欢吃的早餐之一。最后就是煨汤,就是把食材放到瓦罐里面,大火煮开,再转小火煨上几个小时,这样煨出来的汤原汁原味。在这里小妖只列举了四种,其他的还得等你们去武汉吃才知道有多好吃。