有时候吃腻了豆腐，那不如尝尝豆皮也是别有一番滋味。豆皮虽然没有豆腐嫩，但是有韧性也香，素炒或炒肉都很下饭，豆皮只要加上青椒，有些辣味汤汁，就无敌下饭！
食材准备:胡萝卜,豆瓣酱,青椒,木耳,豆皮，大蒜，葱
做法：
1、调料汁：一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀
2、油热下入葱蒜炒香
3.加一勺豆瓣酱炒出红油，加胡萝卜、木耳icon、青椒翻炒，再加豆皮翻炒；
4、倒入料汁大火翻炒浓稠即可
5.出锅