猪肉是我们餐桌上经常见到的一道食材，无论是煮、蒸、炸，都可以见到它的身影。那么关于它，你了解多少呢？猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面*赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
主料:豆腐皮1张、猪肉馅克、葱1根
辅料:盐适量、生抽适量
二、肉末豆皮卷的做法：
1.豆皮煮一分钟，去掉豆腥味和灰尘
2.肉末加生粉，生抽，水搅打上劲，最后加入榨菜、葱花和油拌匀
3.肉末铺在豆皮上，卷起
4.切小块，超好吃
5.还能煎着吃
家庭小贴士：
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
肉末豆皮卷相信很少有人会不喜欢吧？浓郁的奶香，鲜嫩的口感，以及丰富的营养，都使得它成为了我们餐桌上的宠儿。但是外边买到的总是会感觉不合自己的心意，并且安全问题也不能保证哦，咱们今天就来做一道符合自己心意的美味吧，绝对不会让你失望哦。咱们开动吧。
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