豆腐皮炒金针菇
By宁静致远
原料：豆腐皮、金针菇、青椒、小米辣、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、糖。
做法步骤：
第1步、金针菇准备。
第2步、金针菇去根。
第3步、金针菇泡洗干净，豆腐皮，尖椒洗净，葱姜蒜切碎，小米辣切圈。
第4步、豆腐皮切丝，放水中焯熟捞出。
第5步、尖椒切丝。
第6步、葱姜蒜花椒油准备。
第7步、锅中放油炒香葱姜蒜，小米辣，然后放入豆皮，金针菇，和青椒丝炒熟，烹入生抽，蚝油炒匀，最后勾芡。
第8步、成品。
来自美食天下宁静致远的作品。
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