凉拌鲜豆皮
最近沈阳又闷又热，许久都没有下雨了！吃不下去饭，没有胃口，眼看着家人们憔悴下来！于是想了办法，先从胃口挽救吧！办法想得好，不如凉菜拌的好！鲜豆皮儿，营养高，青椒胡萝卜丝，是最好的颜色搭配，有了漂亮的颜色，还愁胃口回不来吗？不用愁啦，心会跟着舌头走，舌头又会跟着眼睛走哒！！！
原料：鲜豆皮、青椒、胡萝卜、大蒜、鲍鱼汁、盐、白醋、生抽、橄榄油、木糖醇粉、黑芝麻、剁椒酱、香菜。
做法步骤：
第1步、先将青椒胡萝卜切丝，豆皮儿切成条状。
第2步、青椒丝，胡萝卜丝焯水，家里有老人，牙不好的，这一步骤不可省略哦！
第3步、鲜豆皮儿切好，要用热水烫一下，这样吃起来口感和味道会更好！
第4步、把所有材料放在盆里拌好。
第5步、最后撒上黑芝麻和橄榄油，装盘即可！
来自美食天下燊燊姐的作品。