每天我们和粮食打交道，而且现在大家都讲究健康和饮食平衡，因为现在人吃精粮的几率要远大于吃粗粮，所以很多时候要给自己准备些粗粮。很多人更是对“五谷豆浆”情有独钟，早上都会来一杯，那么你知道“五谷”是哪几种粮食吗？
“五谷”经常作为我们吃饭时的主食，我们可以没有大鱼大肉，但是却不能没有主食。而“五谷”的版本有很多，大家都比较认同的是指稻（大米）、黍（*米）、稷（小米）、麦（小麦）、菽（豆）五种。我们吃的米饭，馒头都是主要成员。
俗话说，“五谷不分，四体不勤”。讲的就是一个人连最基本的五大谷物粮食作物都不知道，是非常丢脸的事情。现在我们看过之后，可以说已经脱离了这个范畴了。不过说起对他们的具体了解，我们可能就知道大米和小麦都做成的米饭和馒头了，下面我们就来说一下其它三种的具体价值。
我们平时对于小米的了解就是，熬粥喝的，有营养的。这确实不错，小米的营养价值很高，而且容易吸收，因此有很多家长会给家中的孩子喂食小米粥，给病号，身体虚的人喝小米粥也很适合，另外，它还可以用来酿酒。
对于这个种米，大家了解的就不多了，很多人还会把它和小米当成一种，毕竟长得挺像的，所以认错也很正常，*米比小米稍大，颜色淡*，煮熟后很黏。
东北有机*小米g（5斤）吃的糯小*米粥朝阳杂粮食用新米包邮淘宝月销量旗舰店￥39.9￥88购买而且北方人眼里，*米是要高于小米的。北京人吃的炸糕、*米糕，东北吃的粘豆包，都是由*米做的。
最后就是豆子了，豆子的营养很丰富，蛋白质更是很高，女人吃了都皮肤也好。豆子的种类有很多，我们可以直接熬粥喝，也可以做成豆浆，经常吃到豆制品更是五花八门，什么豆干，豆皮，腐竹，豆腐真的是不说不知道，一说说不完。
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