小时候最喜欢吃辣条了，那时候感觉什么零食都赶不上辣条的百分之一。只要有一点零花钱都会拿去买辣条，那个时候一毛两毛钱一小块辣条，最贵的也不过五毛钱，放学的路上边走边吃，又麻又辣吃得满嘴留香，别提多美了。我直到上初中以后才开始渐渐的少吃了或不吃了。
辣条虽然好吃，但是危害不小，列如有些小作坊生产的辣条里边会有头发，指甲等等不明物体。
而且辣条在制作过程中会添加一种叫一滴香的化工合成品，会让辣条闻起来很香，吃起来很有食欲，其实它是一种被禁用的化工原料。
多吃辣条会引发身体的多种不适，严重者可能会危及生命，特别是儿童。
说一个我们镇上发生的真事。有一个读初中的男孩，特别的喜欢吃辣条，结果因此患了严重的肾病，差点就救不过来了。学校是寄宿的，所以家长每个星期都会给足生活费，他拿着钱在学校天天吃辣条吃到饱，饭都不吃的。说句实话，我觉得他简直就是用生命在吃辣条啊！
今天给大家推荐的自制辣条，希望喜欢吃辣条的朋友们喜欢哦~
首先是选择做辣条的材料，我一般会选择豆皮或者腐竹来做，也可以换成别的原材料。
烹饪步骤
1.把豆皮放入水里泡4分钟左右，最好是豆皮的皱褶还在为佳。
2.把豆皮上的水分吸干，切小块。热锅放油，然后将豆腐皮放入锅内炸至微*捞出控油，不用炸的酥脆。如果不喜欢太油腻的的，可以改成焯水也可以的。炸的更接近辣条本味。
3.准备调料：辣椒粉花椒粉孜然胡椒粉芝麻盐鸡精味精糖放入碗中，将锅内剩余热油淋在佐料上（热油内放入蒜末姜末爆香味道更好）
4.等着调料凉一点，涂在豆皮上就完成了，喜欢葱花的可以再洒一点在上边