年底聚餐吃的倒是过瘾
可体重飙升也是事实
来点清淡菜吧
既能过嘴瘾
又能除油腻…
生菜的热量很低，豆腐皮营养也很丰富，把俩个食材卷起来，做法可以说非常简单省事，菜丝的口感脆脆甜甜的，非常爽口。搭配豆皮卷的酱料可根据自己口味来调，甜面酱、豆瓣酱、芝麻酱、辣椒油都可以。生菜清甜爽口，豆皮豆香十足，是懒人餐的首选哦，有兴趣的今天就开始尝试一下吧！
生菜豆腐皮
1、水里放一点盐，把生菜放进去浸泡10分钟
2、捞出生菜生气干净，切成2段
3、烧开一锅水，加点盐，豆皮放进去汆烫
4、捞出控干水
5、将豆皮摆在案板上，抹上*豆酱
6、在一端的位置放上生菜段
7、然后从一端卷起，要卷的尽量紧密一些，避免切的时候太散。
8、然后用刀从一头斜刀切小块，以方便一口入嘴为宜。
9、然后沿着盘子外围摆一圈，一个挨着一个这样就不会散开。
10、蘸食辣椒油或者醋汁即可食用
11、其实这道菜就是典型的东北蘸酱菜，只不过是进行了漂亮一点的摆盘，使其成品看起来更赏心悦目。
小贴士
1、豆皮卷尽量卷的紧致一些，避免切的时候散掉。
2、如果不喜欢生菜的可以将生菜换成其他蔬菜即可
3、生菜一定要清洗干净4、给小朋友吃，直接抹酱就可以了，不用再加任何的调料了。5、摆盘的时候将卷挨个放，收口压在一起才不会散