红烧丸子：红烧丸子是一道上海市的传统名菜，属于沪菜系。是将肥瘦相间的猪肉，剁成肉末后与鸡蛋、淀粉、盐、味精等搅拌均匀后，在油锅内炸至金*捞出，再将炸后的丸子加入高汤用淀粉勾欠，装盘即可。本菜味道鲜美，营养丰富，尤其适合儿童食用。
煎豆皮：金针菇洗净，加盐、辣椒面卤一会，干豆腐皮切块，把金针菇卷在里面。最好系上新鲜的香菜，不用系的特别紧，只要有个套就可以了。放在油锅里面开煎吧，煎的大一点比较好吃，那个豆皮都变色，起泡泡了，金针菇都变成红色的了，很酥。香菜煎的变黑，但是味道是很绝，一起来试试吧。
四季豆烧肉：肉切块，如是前腿肉，肥瘦分开。四季豆掐成段。锅内放入菜籽油，肥肉，加几片姜，肥肉油出得差不多时放入瘦肉，加少许*酒，醋，蒜瓣，大火翻炒，加适量糖，生抽，炒至肉稍入味，放入四季豆翻炒，加少许老抽上色，加些清水（如有高汤更好）盖上锅盖焖煮至四季豆表面起皮软烂时即可装盘来品尝啦！
五彩椒拌藕丝：把藕削皮，洗净切成1厘米宽的长丝用水浸起，免得变色。两种椒切粗丝，大葱叶1根也切丝，锅里烧水，水开后把藕、两种椒一起放在水里烫个2分钟捞出，放入盆子里，再放入葱叶丝、橄榄油、盐、白糖，一起和均匀，装盘即可，五彩斑斓的。
肉末炒豇豆：肉馅中放入蚝油，腌制半小时；自动烹饪锅中加入适量油，选择“炒”模式，预热后放入肉馅；炒至肉馅变色，放入豇豆；翻炒均匀后放入少许盐；炒匀就可以出锅了，简单却不减美味。
茄子焖豆角，将豆角洗净，茄子切成条，蒜瓣切成厚片，青椒切圈待用。锅内倒入适量花生油，将豆角和茄子分别入油炸八分熟，沥净油待用。洗净炒锅倒入少量油或者用之前炸完豆角茄子的锅都可，放入蒜片和青椒圈，煸香后倒入茄子和豆角，加入味极鲜，一小勺耗油和少量糖便可出锅。是不是简单粗暴方便呢？还能什么？