这些是我们从小吃到大的小吃,很多来恩施的人只知道恩施炕土豆,接下来我们给大家介绍一下,恩施有哪些好吃的小吃:
1.豆皮
豆皮原料是大米磨制,有煮豆皮,我们也吃炒豆皮,上面的是哨子,可以根据个人爱好选择,我比较喜欢吃青椒肉丝。
2.恩施炕土豆
本来在武汉读书就吃过很多炕土豆,但都不正宗,炕土豆的灵*,个人认为是酸萝卜丝,又酸又辣,得劲~
3.泡菜
主要是一些蔬菜还有豆制品,凉面,面筋等混合而成。菜品都是提前煮熟了放在坛子里泡着,夏天吃的很爽。酸酸辣辣很好吃,舞阳坝有几家特别好吃的泡菜,有久久鸭,如意泡菜,最近还开了一家湖南口味的也不错。
4.恩施油香
口感外酥里嫩,早餐吃也可以,油炸食品,里面有土豆丝,葱花,还有肉沫,又香又麻,口感棒棒哒!
5.街边串串
拍摄地点:舞阳坝享卖乐门口
老板经营了很多年,基本上每次都会卖光光,儿时的回忆,有很多烤串,我最喜欢吃的是烤面筋和墨鱼。
6.根粑凉粉
从恩施利川传过来的美食,又酸又辣,蕨根粉,加入了酸水和剁椒,还有香菜,口感顺滑。他们家的凉面也不错!
拍摄地点:舞阳坝崇文广场张阿姨凉面
7.凉面
拍摄地点:九立方二楼美食陕西凉皮
口感不错,吃了一个暑假哈哈哈~味道不会乱七八糟,外地人去吃口感比较合适,10元一份(商场里面会贵一点,一般6元一份)