最近老是想着怎么吃？爱上卤味豆皮，今天专门去超市买了干的豆皮，回到家就忙起来。以前都是做成辣片，我觉得吃太上火，现在喜欢卤豆皮，味道特别好！
下面就来说说怎么做的？有想学的吗？
1.把干豆皮用温水泡开，然后用剪刀剪成小段备用。
2.准备葱段，姜片，蒜片，干花椒，香叶，八角，干辣椒，凉姜1片，红枣3个，小茴香，豆瓣酱一勺。
3.起锅烧油，油5成热放入（以上2中的全部食材）炒的差不多在放入冰糖适量，要不停搅拌，避免粘锅，最后适量加水。
4.水烧开放入豆皮，盐，胡椒粉调味中火滚10分钟就好了（可以放凉调菜食用，当主食下饭菜都不错）
这是刚做好的，味道特别好以上就是阳光滋润为大家带来的卤味豆皮，在外面买的贵，不如回家自己动手做，干净实惠，物超所值！