说起月饼口味你最先想到的是什么还是那些传统的馅料吗？
近些年，每次临近中秋
市场上都会推出创新口味的月饼
藤椒牛肉、螺蛳粉、云腿肉松、榴莲……
超多新口味层出不穷
让人直呼：
今年月饼界“杀疯了”！
这些听起来“有些怪”的味道
到底好不好吃？
快和静宝一起来看
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月饼酥皮包入冷锅串串
盒马今年独家研发了一款藤椒味酥牛肉月饼，再次刷新了吃货们的认知！
把冷锅串串包进月饼再烤着吃？
盒马工坊的研发负责人甜希介绍说
这款月饼的创意来自于
广受年轻人喜欢的
四川风味冷锅串串的吃法
牛胸肉、牛百叶、牛蹄筋、
牛舌、牛肚、牛杆菌酱
再加上豆皮、腐竹、笋等料
搭配鲜香麻辣的藤椒锅底
红油拌上芝麻
酥皮叠加香辛料的多层次味感
既保留了传统苏式月饼的酥软
又添加了年轻人“干饭”的爽感
从年小龙虾鲜肉月饼爆款走红，之后又推出了紫薯蛋*月饼、云腿肉松月饼、豆沙蛋*月饼、枣泥桂圆月饼、榴莲月饼、芥末三文鱼月饼、威士忌五仁月饼……
每年都有新口味推向市场
不断刷新味蕾
快来看看你最喜欢哪个味道？
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回顾盒马专研现烤苏式月饼的这6年，总共研发了30多款月饼。月饼上新以来，销售稳步提升，预估今年盒马工坊的月饼整体销量将增长15%。
市场重视低脂、低糖健康概念
今年，月饼消费市场出现了一些新趋势，市民从以往的送礼需求转变为倾向于买来给自己与家人尝鲜，他们更希望尝试一些新口味，并且更重视低脂低糖低热量等健康理念。
因此
叮咚买菜的月饼也在不断升级
比如和静安面包房合作推出了低糖月饼系列：低糖陈皮豆沙、低糖蛋*莲蓉等
针对传统鲜肉月饼也进行了升级，比如推出了用新鲜黑毛猪肉做馅的黑猪肉鲜肉月饼
叮咚买菜黑猪肉月饼
在口味创新上
推出了螺蛳粉月饼、辣条月饼、
酒酿桃花桃山皮月饼等网红口味
静安酒酿桃花桃山皮月饼
叮咚买菜螺蛳粉月饼
叮咚买菜今年还