《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》：
建议中老年人，少吃米饭和馒头，多吃类主食，胜过吃保健品
老话说：“民以食为天”，我们的日常生活中都离不开米饭和馒头，这种食物只是碳水化合物，营养价值非常的低，长期吃这种没有营养的食物，会对我们的健康造成影响。
尤其是中老年人，身体的机能逐渐下降，更需要低碳水饮食，多吃些有营养的食物。建议中老年人多吃类食物。
1、薯类：这种食物有大量的膳食纤维，助于润肠通便，还可以延缓餐后血糖、血压、血脂的作用。
2、高钙类食物：比如新鲜绿叶，奶制品，豆制品等钙含量丰富，还容易被机体消化吸收利用。
、高钾类食物：长期进食高盐食物，会诱发高血压，还会导致肾上腺功能异常，多吃一些高钾食物可以帮助机体排出更多的钠。
下面就跟大家分享2种好吃又营养的早餐菜谱，一起来看看吧
1.先准备两个红薯洗干净，去皮切成薄片，放到盘子里，冷水上锅蒸熟，蒸熟后倒在大盆里，压成红薯泥放凉。
2.放凉后打入一个鸡蛋，加入三克酵母粉，搅匀后在少量多次的加入面粉，搅拌成干絮状，下手揉成面团，在面团表面刷一层油，放到一边醒发。
.准备一个碗，加入切好的葱花，两勺面粉，一勺食盐，一勺十三香，泼上热油搅匀，这样油酥就调好了，放一旁备用。
4.醒发好的面团移到面板上，揉搓出里面的空气，擀成长方形厚面片，刷上一层调好的油酥，从一边卷起来，收口地方捏紧，分成相同等份的面剂子。
5.取一块把两头捏紧，整理一下压成圆饼，电饼铛底部刷油，把饼坯放入电饼铛里，盖个盖子，烙七分钟，翻个面再次烙制三分钟，就可以出锅摆入盘子里。
1.先准备一把菠菜去掉根部，放入大碗中，加入多一点的清水清洗干净，控干水分放在案板上，切成长段备用。
2.一小段胡萝卜，切成细丝，锅中加入适量的清水，水开之后加入少许的食用油，再下入胡萝卜丝，焯十秒左右，捞出备用。
.再把菠菜放入锅中，炒制大约十秒左右捞出来备用，然后把菠菜和胡萝卜放在一起，用筷子搅拌几下放凉。
4.准备一个空碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，接着把鸡蛋液倒在胡萝卜和鸡蛋里面，加入一勺食盐，一勺鸡精，少许白糖，一勺胡椒粉，一勺生抽，切好的葱花，一勺面粉，一勺玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。
5.准备两块豆皮放在碗中，加入少许的食盐，多一点温水，浸泡十分钟备用。
6.大蒜切成蒜末，放在碗中，加入一勺白芝麻，一勺的辣椒面，倒入滚烫的热油，再加入半勺食盐，半勺鸡精，一勺白糖，一勺生抽，一勺陈醋，少许的蚝油，用勺子搅拌均匀，这样蘸料就做好了。
7.豆皮浸泡好之后，控干水分铺在案板上，把菠菜糊放在豆皮上面，用筷子稍微的按压一下，从一边卷起来，放在蒸锅里，盖上锅盖，蒸八分钟左右，关火焖十分钟。
8.时间到了之后，取出来放在案板上面，改刀切成两公分左右的段，切好后，摆在盘中，这样一道美味又营养的菠菜卷就这样完成了。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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