阳春三月,春暖花开,又到了春天最适合养阳的时节。这时候大家都要好好“补阳”,不能再像冬天一样吃些生冷的食物了。
今天小粥给大家分享5款春季养生汤,对于平时不爱喝汤水的人来说,可以每天都喝上一碗哦!今天就给大家整理好了,大家快拿小本本记好了哦!
红枣花生猪骨汤
中医认为,春天对应的是人体的脾胃。春天多吃红枣、花生、核桃等补脾健脾的食物,不仅能生发阳气,还能预防疾病,让你远离疾病困扰。
具体做法:猪骨洗净切块,红枣去核备用。锅中加适量清水,将猪骨放入锅中煮开后撇去浮沫。然后放入红枣、花生、核桃、姜片、红枣花生猪骨汤,大火烧开后转小火煲1小时即可。
功效:这道汤中,红枣可以起到补血养颜的作用。而猪骨是补脾胃的最佳食材。再加上花生和核桃的滋补功效,可以很好地滋补身体。
小粥温馨提示:猪骨汤最好不要放味精或鸡精,不然味道会特别重;也不要放太多盐,否则容易造成口渴;除了用以上食材外,也可以用山药、莲子、百合等食物来煲汤。
淮山豆皮汤
淮山,性味甘平,归脾经、肺经,有健脾益气、补肺的功效。淮山属于健脾药食,《神农本草经》说其“久服轻身益气”;《食鉴本草》称其“补肺、健脾、益肾”,对脾虚之人有补益作用。豆皮是我们常吃的豆制品之一,富含优质植物蛋白。
淮山黑鱼汤
中医认为,黑鱼汤具有“益肾养肝”的功效,有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。这款汤还有健脾消食、化痰止咳、益气补血等作用。因此,对虚劳咳嗽、脾虚泄泻、肾虚阳痿等病症,有很好的滋补作用。春天常吃黑鱼汤对身体健康大有好处哦!
淮山30克、黑鱼克、姜1块、盐适量。
黑鱼洗净,去内脏;姜洗净切丝。将淮山(也叫淮山)去皮切片,与姜同放入锅中,加清水适量煮沸后,用文火煮至淮山熟透即可。捞出黑鱼汤上的姜片后即可食用。
此汤不仅具有很好的滋补作用,而且对脾虚湿盛引起的肥胖有一定的食疗效果。
南瓜豆腐汤
春天是万物生长的季节,阳气生发,我们也可以通过食补来补阳。推荐南瓜豆腐汤,既能补充蛋白质,又能清热排*。春天是很适合吃南瓜的,因为南瓜中富含丰富的胡萝卜素,还含有丰富的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。
做法:南瓜去皮、洗净切块。嫩豆腐切小块洗净备用,锅中放适量油,加入姜片翻炒一下。然后加入清水煮沸后加入豆腐和南瓜煮沸至熟后加盐调味即可。注意:南瓜和豆腐不能一起煮久了,以免影响营养成分。
排骨莲藕汤
春天正是补脾补气的好时节,多吃些补脾的食物,也能很好地预防春困。
对于这碗养生汤,很多人都表示特别喜欢喝。排骨莲藕汤不仅营养价值高,而且味道鲜美。在春天喝上一碗排骨莲藕汤,也是很棒的养生选择哦!