香醉鹅肝的食材：
主料：鹅肝酱90g
辅料：油豆皮适量，花雕酒毫升，高粱酒60毫升，清水毫升，冻粉1.5g，冰糖5g，蚝油，香醋15ml，美极鲜5ml，白砂糖2g
香醉鹅肝的做法步骤：
1.往牛奶锅里加水，倒入雕塑家和高粱酒。
2.加入冻粉。
3.请好好搅拌，直到火沸腾。
4.倒入碗中冷却，做成花雕啫喱。
5.油豆修成正方形。
6.往锅里放点油，加热，放入豆皮后煎。
7.请装在盘子里准备。
8.切片鹅肝。
9.放在油头皮上。
10.取适量的花雕啫喱切碎。
11.放在鹅肝上。
12.将蚝油，香醋，美极鲜，糖放入碗中搅拌均匀。
13.倒在鹅肝上就行了。