随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
4、食疗也要对证，有所宜，有所忌
中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。
5、食疗和药物和普通膳食都不同
食疗是用来预防疾病的，是以食品的形式应用的，但是不同于普通膳食，也不同于药物。
首先，食疗和药物治疗不同，食疗的特点是“有病治病，无病强身”，食疗面对的人群很广泛，主要是亚健康的人群。如果患者患病比较严重，还是以药物为主要治疗，食疗只能作为辅助手段，所以大家一定要学会区分对待，不能因此耽误了病情。
今天小编给大家分享几款食疗菜谱，都是生活中随处可见的食材，简单好做，健康美味。
建议中老年：抓住夏天养骨“*金期”，不管有钱没钱，多吃这4样
人到了中年，身体机能会慢慢下降，营养流失也会加快，典型的例子就是钙的流失。很多中老年人，都会有骨质疏松等骨骼毛病，就是跟钙质流失有关。钙是骨骼的基础组成成分，钙质流失，骨骼就会空虚，从而导致骨质疏松等。
夏天，是补充钙质，养骨的“*金期”。经过一个春天的蛰伏，身体已经打下了一个较好的基础，到了夏天，就是兑现的时候了，一定要抓住这个*金时间，补充好钙质，养好骨骼，错过了，就要再等一年。
夏天是养骨的“*金期”，建议中老年人，不管有钱没钱，多吃这4种食物，补充钙质，为身体打下一个坚实的基础。
一、海带
推荐做法：海带炖豆皮
材料：海带1盘，豆皮1.5张，蒜4瓣，老抽1勺，白砂糖半勺，豆瓣酱1勺，盐适量，八角1粒，桂皮1小块。
做法：
1、海带和豆皮都洗净，切成2厘米左右宽的条状。桂皮也掰小块，蒜压碎。
2、热锅冷油小火，下入蒜瓣、八角和桂皮，煎1分钟左右。
、下入海带条，快速翻炒均匀，再下入豆皮，翻拌均匀后，下入老抽、豆瓣酱、盐和白砂糖，翻炒均匀。
4、倒入1碗半的水，小火慢慢炖煮10分钟左右，转大火收汁，出锅，完成。
二、豆腐
推荐做法：鸡蛋抱豆腐
材料：鸡蛋2个，豆腐1块，猪肉1小块，香菇5朵，葱适量，生抽2勺，蚝油1勺，老抽少许，淀粉1勺。
做法：
1、干香菇先用热水泡发，如果用的是鲜香菇，洗净就好。香菇切成丁，肉切成肉末，葱切葱花。
2、鸡蛋打入碗里，下入一点盐，再加1.5倍的水，搅拌均匀。豆腐切丁，放入蛋液中，放入蒸锅，大火蒸10分钟。
、起锅烧油，下入肉末，炒干水分，下入香菇，再下2勺生抽、1勺蚝油、少许老抽、盐，翻炒均匀，下入半碗水，把材料焖熟。
4、倒入水淀粉，大火收汁，淋在豆腐鸡蛋上，再撒上葱花，完成。
三、虾皮
推荐做法：清爽小虾皮
材料：虾皮克，葱2根，小茴香（或香菜，不放也行）适量，生抽1勺，香油半勺。
做法：
1、虾皮挑拣一下，冲洗两三遍，再用温水浸泡10分钟。
2、葱和小茴香洗净，切碎。
、虾皮泡好后，攥开水分，放入盆里，再放入葱花和小茴香，生抽、香油，搅拌均匀，完成。可以加点花椒油，也可以加勺醋，又会变成不同的风味。
四、木耳
推荐做法：小炒木耳
材料：木耳适量，小米辣适量，蒜叶适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，芝麻油适量。
做法：
1、木耳提前用温水泡发。泡发好后，清洗干净，把大朵的用手撕成小朵。
2、蒜叶洗净，切小片，小米辣洗净，切小段。
、起锅烧油，油热后下入小米辣，煸炒出香味，再下入木耳，翻炒片刻。
4、转小火，下入盐、鸡精、生抽和芝麻油调味，翻炒片刻。
5、下入蒜叶，翻炒几下，出锅，完成。
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俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
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