北京治疗白癜风去哪好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html天气变冷了，开始降温了，冬季后总是不知道吃啥，营养专家建议多吃热乎乎的，晚餐肯定要丰盛一些，我家经常是荤素相结合，一定不能缺少一款鲜汤，今天为我家孩子煮一款素汤——番茄豆皮菌菇汤，番茄汁水甘甜，汤汁非常浓郁，鲜美十足，营养倍增，冬季进补别错过喝这汤。很多人还不会煮这款番茄豆皮菌菇汤，不妨瞧一瞧具体的烹饪步骤吧。天一冷，常给孩子喝这汤，10分钟就上桌，营养极高，再贵也别省。食材准备：挑选一个番茄，选购克金针菇，豆皮50克（南方管它叫千张，也是优质豆制品，千张既可以炒着吃，煮汤时也可以加一些煮汤，豆皮用冷水浸泡，泡掉酸味和异味，需要反复清洗干净），黑木耳10克，适量小葱，一勺蚝油，若干清水和开水，生抽一小勺，食盐适量，白糖一小勺，香菜一根，若干食用油和香油，小苏打一勺，水淀粉少许，一些胡椒粉，其他佐料。烹饪小技巧：需要选购好番茄，豆皮和几种菌菇，几种菌菇要洗净焯水，番茄去皮切块，掌握这款番茄豆皮菌菇汤的烹饪顺序和火候，10分钟出锅。步骤1：准备好所有的食材备用，将豆皮浸泡在冷水里，豆皮捞出切成长条，如果条件允许，可以将豆皮先焯水一遍，既可以去掉豆皮豆腥味，还让口感更好。步骤2：将一个番茄放在容器之中，用开水烫一会儿，用手撕掉一层番茄皮，番茄切成番茄块备用，这样更容易炒出番茄汁来。步骤3：克金针菇切除根部，反复清洗干净，控干金针菇水分，黑木耳先用温水泡一会儿，泡开后去掉多余的部位。步骤4：另外起锅煮一些清水，分别调入食盐和一些小苏打，木耳煮一会儿捞出，木耳切成细丝，小葱和生姜分别切好，香菜洗净切成段，准备好所有的食材，开始煮这款番茄豆皮菌菇汤吧。步骤5：将锅底放入一些油，烧热加上葱花爆香，倒入一些番茄丁，大火快速翻炒出番茄汁来。步骤6：加上适量清水将汤汁煮开，分别放入一些豆皮，黑木耳丝和金针菇，用锅铲快速翻炒几下。步骤7：加上一勺生抽和蚝油，滴入少许香醋，开大火继续煮一会儿，加上一些食盐调味。步骤8：水淀粉勾芡，小火继续煮一会儿，加上一丢丢鸡精，撒上一些黑胡椒粉，搅动一小会儿，撒上香葱和香菜，出锅，这道鲜美十足，营养滋补的番茄豆皮菌菇汤做好了。番茄豆皮菌菇汤是一款营养丰富的菌菇汤，汤汁保留菌菇的营养价值，番茄富含多种维生素，豆皮含有优质蛋白质和钙质，几种菌菇和番茄煮一煮，汤汁超级鲜美，营养滋补，利于孩子个子增长，暖身又暖胃，早食早受益。你们学会这款番茄豆皮菌菇汤的正确做法？（所有图片来自网络）