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TUhjnbcbe - 2023/10/21 22:17:00

导语:天晾了,多给孩子吃5道蒸菜,补营养强免疫,孩子长得快、少生病

一场秋雨后,气温降低了不少,尤其是一早一晚出门的话,要多注意,避免着凉,并且要多给孩子补充营养,增强体质。俗话说,多吃蒸菜补得快,天凉了不妨多给孩子吃这5道蒸菜,补营养强免疫,少生病!

快来看看吧,这几道蒸菜味道好营养高,很适合孩子吃,感兴趣的话每天换着做。

一、南瓜蒸丸子

做法:

猪肉冲洗干净,切成小块,放进料理机中,再放入切碎的姜蓉和葱末,启动料理机,打成肉糜。

然后加入料酒、盐、生抽、蚝油,朝着一个方向搅拌上劲,越粘稠越好。

南瓜清洗干净,去掉外皮和内瓤,再切成小块,确保能在二十分钟蒸软的厚度。南瓜皮薄的话可以不去。

南瓜铺在盘内,再搓好肉丸放在上面,入锅蒸二十分钟。

另一个锅内加少许生抽、淀粉水,煮到浓稠,浇在蒸菜上,撒上葱花,就可以端上桌食用了。

二、山药蒸排骨

做法:

排骨剁成小段,浸泡半个小时,十五分钟时换一次水。浸泡后逐个清洗一下,去掉骨渣,再换水洗几次,洗干净后沥干水分。

排骨装进大碗中,加入料酒、蒜末、生抽、蚝油、老抽、盐、白胡椒粉、白糖、淀粉抓拌均匀,腌制一两个小时。

山药去皮,冲洗干净,再切成大一点的块,放进深盘中。

接着将腌制后的排骨放在山药上,入锅蒸五十分钟,至排骨软烂脱骨的状态,就可以端上桌食用了。

三、香菇酿虾

做法:

大虾取出虾仁,去掉虾线,冲洗干净,再剁成泥状,怕费事用料理机。胡萝卜、西蓝花准备少许,洗净剁碎,西蓝花最好焯一下再剁碎。

香菇用剪刀剪掉香菇柄,清洗干净。虾泥中放入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,再加入胡萝卜碎和西蓝花碎搅拌均匀。

接着将调好的馅料填进香菇中,整理好后入盘,全部做好了放进蒸锅,大火蒸十分钟。

最后将盘内的汁水转进锅内,加入蚝油、生抽、淀粉水煮到粘稠,浇在蒸菜上,就可以端上桌食用了。

四、豆腐肉末蒸鸡蛋

做法:

选用玉子豆腐,切成小块,放在盘内围成圆形。猪肉剁成肉末。新鲜玉米洗净,再煮三分钟。姜蓉、葱末准备好。

肉末中加入料酒、葱姜末、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精搅拌上劲,再加入玉米粒搅拌均匀。

肉末放在盘内,尽量不要按压,中间弄个小窝,打入鸡蛋。

处理好后,放进蒸锅内,大火蒸十五分钟,撒点葱花点缀,就可以食用了。味儿如果淡了,可以浇一勺生抽。

五、蒸豆皮肉卷

做法:

猪肉冲洗干净,剁成肉末,加入料酒、盐、生抽、蚝油、鸡蛋搅拌上劲,腌制五分钟。

豆腐皮冲洗干净,放在案板上铺平,再放入肉馅。

将豆腐皮卷起来,放进蒸锅内,大火蒸十五分钟,再切成小块,可以吃了,也可以调一份料汁蘸着吃。

还可以煮点生抽蚝油淀粉水,浇在上面,你可以试试。

很多人都不知道如何正确安排饮食,自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中,它已经成为一个系统,在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿,我们在平时也应该注意学习这些知识,从饮食疗法开始。

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中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。

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