现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
叶酸含量高的食物，快来看看有没有你爱吃的叶酸是人体必需维生素（一种B族维生素），参与核酸、氨基酸、蛋白质和磷脂代谢，并与细胞分化、倍增及其功能密切相关，尤其对孕妇格外重要，一般怀孕前后的三个月医生都会要求孕妇补充叶酸，以预防胎儿神经管畸形及其他先天异常，接下来分享几款叶酸含量高的食物，看看有没有爱吃的！！！
一、红烧鸡肝
食材:鸡肝，尖椒，盐，白糖，料酒，醋，鸡精，白胡椒粉
做法:①鸡肝洗净焯水，煮10分钟左右，捞出控干水分切成片，尖椒去籽切片
②锅中放入适量油，倒入尖椒翻炒，加切好的鸡肝，放适量盐，少许的白糖，适量料酒，醋，鸡精，少许的胡椒粉翻炒均匀即可出锅
二、菠菜炒鸡蛋
食材:菠菜，鸡蛋，蒜姜
做法:①菠菜摘老根，洗净切段，鸡蛋打散，姜切丝，蒜切片备用
②锅中放入适量油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用
③锅中留底油，放入姜丝，蒜爆香，倒入菠菜，翻炒均匀，倒入鸡蛋，加一勺生抽，一勺盐，半勺味精翻炒均匀即可
三、青椒炒豆皮
食材:豆皮，青椒，大蒜
做法:①豆皮提前浸泡，青椒洗净去籽切丝，蒜切末
②锅中放入适量油，倒入蒜末爆香，下入豆皮炒干水分
③加两勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀下入青椒丝，加适量盐，鸡精，白糖调味翻炒均匀即可
四、*花菜木耳炒肉
食材:*花菜，木耳，里脊肉，葱姜，鸡蛋，盐，鸡精，料酒，淀粉，生抽，胡椒粉
做法:①*花菜和木耳提前浸泡
②里脊肉洗净切成丝，加盐，胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉，抓匀腌制十分钟左右
③锅中放入适量水，倒入*花菜焯水，捞出控干水分备用，木耳焯水，捞出洗净切成丝，姜切丝，蒜切片，葱切段
④锅中放入适量油，倒入肉丝炒至变色，盛出备用，锅中留底油，倒入葱姜爆香，倒入*花菜和木耳翻炒均匀
⑤倒入肉丝，加少许盐，一勺生抽，一勺鸡精，加水淀粉勾芡，大火翻炒，出锅前撒上葱花即可
美味的蛤蜊烧鸡翅
食材：蛤蜊、鸡翅、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、料酒、八角、酱油、盐
做法：1、把食材准备好，提前把蛤蜊放入清水里面，让它把沙子吐干净后，再次处理干净；备用；
2、把鸡翅冲洗干净，沥干水，用刀划花刀，加入适量的料酒、酱油和盐，用手抓均匀，把鸡翅腌制一会儿；
、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质之后，切成葱花、姜丝和蒜末；
4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜、八角和桂皮炒香，放入腌制好的鸡翅，煸炒一会儿，加入适量的桃园建民西瓜酱和酱油，翻炒均匀；
5、倒入适量的水，烧开后转为小火，煮到鸡翅快熟的时候，放入蛤蜊，加入一点料酒，继续烧煮到食材成熟入味；即可；
美味的魔芋焖鸡块
食材：鸡肉、魔芋、桃园建民西瓜酱、葱姜、干红辣椒、胡萝卜、酱油、料酒、淀粉、盐
做法：1、先把鸡肉仔细地处理干净，去掉血水等杂质，切成块，加入一点酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制一下；
2、接下来，把魔芋切成小条；把葱姜分别洗净后，去掉杂质，分别切成葱花和姜丝；
、接着，把干红辣椒冲洗干净后，去掉杂质，切成辣椒碎；把胡萝卜洗净后，切成小块；
4、然后热锅烧油，放入葱姜和干红辣椒炒香，放入腌制好的鸡块，加入适量的桃园建民西瓜酱和料酒，翻炒均匀；
5、再倒入适量的水，烧开后转为小火，放入胡萝卜和魔芋，加入一点料酒和盐，继续焖到食材成熟入味，最后大火收汁；即可；
美味的红烧茄盒
食材：茄子、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、干红辣椒、鸡蛋、淀粉、酱油、蚝油、盐
做法：1、先把食材处理好，把猪肉冲洗干净后，去掉血水等杂质，切成肉末，加入一点淀粉、酱油和蚝油，把肉末腌制一下；
2、接下来，把茄子仔细洗净后，去掉外皮，切成厚的片，再用刀切开中间，不要切断了；
、把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点盐和温水，搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；
4、把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜末和蒜末；把干红辣椒洗净后，切成辣椒碎；
5、再把腌制好的肉末塞进切好的茄子里面；往干净的盆里面，倒入适量的面粉和淀粉，加入一点鸡蛋液，搅拌成鸡蛋面糊；
6、然后把塞好肉末的茄盒分别放入鸡蛋面糊里面，挂好浆之后，放入油锅里面，煎到两面金*之后，盛出来，沥干油；
7、热锅烧油，放入葱姜蒜和干红辣椒碎炒香，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒一会儿，放入煎好的茄盒，翻炒均匀，加入适量的酱油、蚝油、盐，继续烧到食材成熟入味，撒些葱花；即可；
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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