TUhjnbcbe - 2023/11/8 18:23:00
豆皮相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？豆皮，又称三鲜豆皮，是湖北省武汉市著名的传统小吃。味咸，外层由绿豆粉混合蛋浆煎成；下层则是由糯米饭混著滷制过的笋丁、肉粒和榨菜，吃起来口感香糯而味鲜，广受市民喜爱。多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。一、材料准备：用料：猪瘦肉克、胡萝卜1根、韭菜克、豆皮1张、盐1匙、胡椒粉1／2匙、鸡精1／2匙、姜1块二、具体做法：1.韭菜洗净﹑切段；胡萝卜洗净﹑切丝2.姜去皮洗净，切丝3.猪瘦肉洗净，切丝4.韭菜段﹑胡萝卜丝和姜丝放碗中，调入盐1／2匙﹑胡椒粉1／4匙﹑鸡精1／4匙拌匀5.放入同样同量的调料，把瘦肉丝拌匀6.豆皮冲洗干净，平铺在案板上7.一端放韭菜和胡萝卜丝，一端放瘦肉丝8.从一端开始卷起9.豆皮裹上肉丝，卷到一半即可10.同样方法从另一端卷到一半11.扣过来放锅中开始蒸，锅开后蒸15分钟即可12.取出，待不烫手的时候，切3cm左右的段，摆盘中即可是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道鸳鸯豆皮卷就可以出锅装盘了。这道美味，无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦！鲜香的口感，深受大家的喜爱，哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。你同意吗？内容来自网络，如有侵权，请告知。