随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
4、食疗也要对证，有所宜，有所忌
中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。
5、食疗和药物和普通膳食都不同
食疗是用来预防疾病的，是以食品的形式应用的，但是不同于普通膳食，也不同于药物。
首先，食疗和药物治疗不同，食疗的特点是“有病治病，无病强身”，食疗面对的人群很广泛，主要是亚健康的人群。如果患者患病比较严重，还是以药物为主要治疗，食疗只能作为辅助手段，所以大家一定要学会区分对待，不能因此耽误了病情。
今天小编给大家分享几款食疗菜谱，都是生活中随处可见的食材，简单好做，健康美味。
小暑要到了，“小暑宝”提前备好，应季而食，解暑降燥
小暑快到了。俗话说：小暑过，每日热三分。过个几天，就入伏了，进入一年中最热的时节。同时，初伏前后，空气湿度逐渐变大，不仅热，还闷，就像身处蒸笼之中，因此民间还有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法。
那小暑时节，面对越来越高的温度和湿度，我们又该如何应对呢？其实，我们的老祖宗早就告诉我们答案了，那就是“小暑宝”。今天，豆皮就来跟大家分享下这“小暑宝”到底是哪宝。
一、赛人参——*鳝
*鳝性温，味甘、咸，具有益气血，强筋骨的作用。俗话说“小暑*鳝赛人参”，这个时节，最适合吃*鳝进补。
推荐食谱：
材料：鳝鱼1条，大虾6只，面条1把，蒜4瓣，洋葱半个，生抽1勺，料酒1勺，白糖适量，淀粉半勺，醋1勺。
做法：
1、调碗汁：将生抽、白糖、醋和蒜泥混合搅拌均匀。
2、虾搯掉头，剥掉虾壳，用牙签挑掉虾线，洗净，沥干水分，加入盐、蛋清和淀粉，用筷子朝一个方向搅拌上劲，腌制15分钟。
、*鳝去主骨、除掉内脏，小心剔除较为尖锐的鱼骨（如果摸起来不会很坚硬，可以不用剔除，煮熟后就软了。*鳝不好处理，建议让卖家帮忙处理），洗净，晾干，切段。
4、锅里烧开水，加点料酒，下入*鳝焯水，待*鳝变色后捞出，沥干水分。
5、锅里下香油，下入洋葱炒香，然后下入虾仁，煸炒至变红色，然后下入鳝段，下入调料，翻炒分钟。
6、锅里烧开水，下入面条煮熟，装盘。
7、将盖浇虾爆鳝淋在面条上，完成。
二、如意菜——绿豆芽
绿豆芽，性寒，具有清热消暑的作用。因绿豆芽形如“玉如意”，所以又叫如意菜，它由绿豆发芽而来，前身是谷物，后面变成蔬菜，因此兼具了谷物和蔬菜的营养，非常难得。
推荐食谱：
材料：瘦肉g，绿豆芽00g，生抽10g，味噌10g，蒜粉少许，水2勺。
做法：
1、将生抽、味噌、蒜粉和水搅拌均匀，调成腌酱。
2、猪肉洗净，切成片，放入腌酱，翻拌均匀，腌制0分钟。
、取不粘锅，下面铺上绿豆芽，再将肉片连同腌汁倒在豆芽上。
4、盖上盖，开中小火，煮至豆芽出水，开盖，翻炒均匀，完成。
三、玲珑腕——莲藕
莲藕，状似手臂，因此又被称为“玲珑腕”。莲藕富含维生素和矿物质，可生津解渴，补充碳水化合物，在小暑时节食藕还有防暑的作用，还被称为“人间仙品”。
推荐食谱：
材料：莲藕节，圆糯米半杯，冰糖50g，桂圆10粒，水适量。
做法：
1、莲藕洗净，削皮，从顶端开始数5公分，切开。
2、从藕孔里填入糯米，边摇晃边填，填8分满。
、盖上藕盖，用牙签斜插入莲藕，将藕盖和藕身固定起来。
4、取电饭锅，放入莲藕，再放入冰糖和桂圆，倒入水，盖过莲藕。
5、选择煲汤功能。
6、取出莲藕，放凉后切成片，与冰糖桂圆汤汁一起食用。
如果你希望通过饮食来养生保健，那么这篇文章一定是为你量身定做的。
你知道吗，饮食对我们的健康至关重要。正确的饮食习惯可以预防许多疾病，改善身体状况，提高免疫力，使我们更加健康和充满活力。但是，许多人对饮食的重要性并没有意识到，或者根本不知道该如何吃得更健康。这时候，《百病食疗大全》就成为了你的救星。
这本书总共包含了多种常见疾病的食疗方案，不仅仅是简单的菜谱，更是一本对疾病的深入解析，为你提供了详细的饮食调理方法和注意事项。无论是失眠、便秘、高血压，还是胃病、肝病、糖尿病等疾病，你都能在这本书中找到适合自己的饮食方案。此外，书中还包含了许多常见食材的养生食谱，比如苦瓜、菜花、紫菜等等，帮助你更好地了解这些食材的营养价值和养生作用。
说到养生保健，你可能会觉得这是一件非常麻烦和复杂的事情。但是，《百病食疗大全》却让这一过程变得非常简单和容易。这本书中的每一个食谱都是非常简单易做的，而且所需食材都是非常普通和易购买的。即使你不是一个厨艺高超的人，也能够轻松地根据书中的食谱进行调理。
除了提供丰富的食谱，这本书还为你提供了全面的营养知识和健康建议。书中详细介绍了各种食材的营养成分和作用，帮助你更好地了解食物对身体的影响。此外，书中还介绍了各种常见的饮食误区和健康习惯，帮助你避免一些不健康的饮食习惯和生活方式，从而更好地保持身体健康。
最重要的是，这本书内容比较全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方。而且为了帮助人们达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让人们明白治，放心吃。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有需要的朋友点击下面的链接购买！
道ZZ彩色图解全册百Bing食疗大全小店月销量62￥59打开百度APP立即扫码购买购买