十五的月亮十六圆，中秋节的正日子虽然过去了，但连着周末两天都算是过中秋了。今天中午约了堂哥一家三口一起吃午饭庆祝中秋节。平时都是各忙各的，趁着过节有假期，正好可以聚在一起吃个饭。
一早起来就用手机在附近的超市里下了单，买好各种火锅用的羊肉片、牛肉片、鱼肉片、蔬菜菜以及饮料。吃火锅多省事，无需好厨艺，不用炒菜不用受累，我只要在家里支上两个锅，就等着快递上门送菜，洗洗菜、烧烧水就能开吃了！
想着在家里吃饭比较自在，孩子们也能随意玩耍，不用大人照顾着。但是如果在家做家常菜，大大小小七口人，怎么也得做出十个菜左右，买菜洗菜切菜就得大半天的功夫，煎炒烹炸还挺麻烦，想要炖个肉，怎么也得一个多小时，厨房小，又不能两个人一起做饭，纵使我家锅具多，做十个菜，也得半天的功夫。所以，辛苦做菜，不如吃火锅省事儿！
这次选了两种锅底，一种川香麻椒锅底，麻香不怎么辣，味儿还特好闻；还有一种浓香番茄锅底，酸甜口味，适合女人和孩子们吃，这个锅底煮鱼肉特别香。
￥臻米升降电火锅锅智能家用自动多功能蒸煮炖饭菜插电分体式营养蒸淘宝旗舰店￥￥购买已下架菜品也准备得比较丰富，哥哥和侄子爱各吃肉，准备了羊肉片、牛肉片、鱼肉片，每样两斤，还有一盘巴沙鱼。另外我们常吃的涮菜，比如娃娃菜、油麦菜、蒿子秆、金针菇、油豆皮、腐竹、木耳、魔芋丝等等，还给孩子们准备了鱼豆腐、紫薯糯米丸子等，想吃什么涮什么。
家里刚好备有两个电火锅，一个锅一个口味，不会串味，因为有孩子，选的两个锅底都不是太辣，我们七个人围着桌子热气腾腾的吃着涮着肉和菜，一边吃一边聊着天，这种感觉非常好。
想着我们小时候，逢年过节一聚餐，妈妈在厨房里各种忙活，等饭菜做好了，妈妈也累坏了，客人都走了，女主人累躺下了！一说聚餐，最忙活的就是做饭的那位。
如今逢年过节人一多，很多人家就张罗着出去吃饭，哪怕多花点钱也不想在家吃饭，有的人是担心自己厨艺不好，招待不了那么多客人，有的人是真心怕累，人少了自己做点还行，人多了还不如出去花点钱，让自己轻松点。但是去饭店吃，却又不自在，一来是人多环境比较吵，聊天不够尽兴；二来是家里有小孩子的，出去吃饭总归不是很方便，终归没有在家吃饭舒服。
于是涮火锅就成了我家聚餐的好选择，不用考虑厨艺，只要支上锅，烧上水，各种菜和肉都可以手机下单送上门，只要收到菜洗一洗，简单切一切就可以了。两家人坐一起，聊聊天涮涮肉，想吃什么涮什么，菜品种类多，准备工作少，不管是主人还是客人，都可以轻轻松松的，多好。
您如果请亲朋好友到家吃饭，都会吃点什么呢？是做上一大桌子美味的家常菜呢，还是会像我家一样，准备涮菜吃火锅呢？欢迎来聊聊，晒晒您家这个中秋假期都吃了什么好吃的！
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。