提起辣条，每个人都很熟悉，经久不衰，很多小卖部总能看到它的身影，包装各种各样，摆满了货架，让嗜辣的人有一种“欲罢不能”的感觉。
但是，辣条的背后是各种健康风险。年，甘肃省市场监督管理局特意发公告提醒消费者，“辣条”是高油、高盐、高添加的调味面制即食方便食品，经常食用不利身体健康。所以甘肃决定在全省所有校园及周边米范围内，禁止销售“辣条”。
会“上瘾”的辣条，健康风险大
辣条频频被曝出危害健康，为什么依旧挡不住人们掏钱买它？大多就在于辣条让人欲罢不能。
有人形容它为“类软性*品”，开玩笑说：
它比奶茶更便宜；
它比香烟更“安全”；
它比刷短视频更容易上瘾。
不正规生产的辣条，里面含有大量香精和添加剂成分，吃多了确实容易让人上瘾，而且损害健康。
法制晚报报道，年1月湖南郴州一位昏迷的15岁少年，医院的抢救室。经医院检查发现该少年为糖尿病酮症酸中*。而诱发原因是少年当天食用的四五包辣条。据了解，患者入院时，肝、肾功能都已经受到严重损害，病情十分严重，转入ICU救治。
长江日报报道，年3月湖北23岁的小伙在网上花15块钱购买了4袋辣条，一袋克。这一天，他晚饭后开始吃辣条，越吃越上瘾，直到一包半下肚后，感觉胃里像烧火一样才停下来。谁知随后出现腹痛、烧心难忍，一晚上都没怎么休息，医院。
医院消化内科主任吴小微在长江日报的报道中介绍，在无痛胃镜下，清晰显示这位患者整个胃部满布大片状糜烂和出血病变，还有很多溃疡形成的黑痂附着，为急性胃黏膜病变，损伤程度较重。
“辣条”的主要原料是面粉和豆皮，主要成分是淀粉和蛋白质。其实就是用面粉、豆皮和甜蜜素、色素、膨化剂等搅拌后做成的。
而市面上生产的不正规辣条，着色剂滥用，甜蜜素、糖精钠、山梨酸及钾盐等添加剂也超标严重，所谓的“好吃”、“上瘾”，只是味精、色素和食品添加剂在起作用。
过多食用不合格的辣条后不仅容易造成胃肠炎症，产品中含有的大量辣椒粉还会强烈刺激口腔粘膜及肠胃道，容易引起咽部充血、淋巴结肿大。
吴小微主任提醒，经常吃辣条可能会引起肠胃的消化不好，可能会出现便秘以及肠胃炎、痔疮等，甚至有些人吃辣条会引起胃肠道受刺激而痉挛，免疫功能失调。同时对于肝脏的代谢也会产生很大影响，过多*素的累积会引起各种肝病。最严重的后果是受色素和防腐剂的诸多影响，长期大量食用可能导致癌症。其实早在年，央视新闻、人民日报微博就曾曝光过：廉价辣条能致癌！
暗访辣条制作现场：太恶心！
你根本不知道，吃进肚子里的“美味”辣条是怎么制作出来的。
央视曾经曝光了几家辣条厂商生产的全过程：没有经过任何消*措施，就进入了生产车间。刚进入，浓重的辣条味就扑面而来。地面上，满地粉尘和油污搅在一起，搅拌桶上满是油污。水池里也到处都是厚厚的油垢，桶里还装着难以名状的不明物体。除了面粉，就是各种调味用的添加剂和着色剂。
记者又来到另一家辣条生产厂家，走进一看，地面上堆满了各种辣条。
除此之外，因为很多不正规的辣条生产都是在小作坊里，一般都采用加工法高温煎炸。但这样的方法根本杀死不了细菌。
甚至在一些小作坊生产过程中，经常报道出生产工人直接手徒手装袋，连手套都不带。
一些黑心企业还可能会使用地沟油、工业盐和大量非法添加剂，反复煎炸。
据新京报此前报道，从年到年6月，全国有15个省份共计家辣条生产企业的批次辣条上了食药监局的“黑名单”。在通报的起食品安全问题中，食品添加剂不合格是主要原因。
统计结果显示，批次不合格产品中，安赛蜜、糖精钠、甜蜜素这三种甜味剂出现了64次，占32.82%。根据国家对食品添加剂的规定，糖精钠不能用于调味面制品。同时，共有79批次因微生物超标被通报，占40.51%，一些批次还同时存在添加剂超标、菌落总数超标等多项问题。
辣条产业，一年多亿的暴利
马克思在《资本论》中提到，资本如果有50%的利润，它就会铤而走险；如果有%的利润，它就敢践踏人间一切法律。在辣条产业，有些黑心商人无疑印证了这句话。
一款“辣条”，零售价是5毛钱一包，批发价约为0.15元。利润空间远远超过50%。一款“大面筋”，零售价每包3元，批发价在1.38元至1.7元之间（批发越多，价格越低），利润率也超过了50%。
你可能会问，辣条卖这么便宜，怎么赚钱？你不知道的是，小小的辣条，背后是暴利。
所谓“辣条”，在行业内其实还有一个更为正式的名字，即“调味面制品”。据中国食品科学技术学会数据显示，年调味面制品行业的年生产总值从9年的多亿元增至亿元，市场销售额从多亿元增至亿元。这意味着，八年之间，辣条行业的生产总值增长%，销售额增长%。由于原料便宜，辣条的销售价格廉价。但在这种低价格中，依然隐藏着巨大的利润空间。
就在这巨额利润中，
不少人因为口舌之欲
付出了自己的健康。
最后提醒一句：
千万别再拿自己的健康过嘴瘾！
来源：健康时报