5分钟搞定！比烧烤还好吃，一口一个香辣过瘾，孩子个个爱！
金秋十月，是一年中最舒服的季节，孩子的食欲也明显好起来了。
高中生每天晚上回家，都嚷着肚子饿，一天三餐变成了一天四餐！秋天是孩子生长发育的第二个高峰，这段时间营养可要跟上了！
我是不提倡吃宵夜的，晚上是身体各部位器官休息的时候，再吃东西，势必要影响休息，但孩子既然说饿了，完全不给吃也睡不着呢，所以宵夜的选择就很重要了，既要营养好，更重要的是要好消化的，孩子晚上回家后还要自己学习一个小时左右，尽量选择易消化的食物，睡觉的时候就已经消化得差不多了。
一直以来，我家的各种豆制品都很丰富，各种豆子呀、豆皮、腐竹、豆干呀，宵夜就做点小朋友爱的吧。今天给大家介绍的是我家娃最喜欢的一道美食，小时候，娃没事了就自己做，卷一卷煎一煎，5分钟就能上桌，做法特别简单，孩子自己都会做呢！
这道孜然火腿豆皮卷食材很简单，就豆皮和火腿两种，调料也是家里有啥就放啥，不用特意去买食材了，想吃的时候，花上5分钟就能搞定！
豆腐皮是一种营养价值很高的方便食品，它含有大量的植物蛋白，还有多种糖分和一些植物纤维素，钾、钙以及铁等微量元素也是豆腐皮中最重要的存在，豆皮还具有易消化，易吸收的特点，多吃豆皮可以为人体补充多种营养，能维持身体的正常代谢，提高身体健康水平。豆皮含有大量的卵磷脂，对心脑血管也有很好的保护功效，卵磷脂进入人体后能防止血管老化，加快血液流动，对血栓和心肌缺血以及动脉硬化等高发的心脑血管疾病都有明显的预防功效。
把火腿、豆皮做成棒棒糖的样子，孩子哪能不喜欢？平日里带娃一起动手做做，这道美食特别适合看剧聊天，好吃又好看。
跟凉卷豆腐皮一样，今天这道菜，也得借助牙签来定型。整个定型的过程，就俩字——简单！
用豆皮将香肠卷实了，然后隔空插上牙签，再用刀切开。这样切出来的半成品，压得很紧实，也不用担心会散掉~
豆皮卷入口，外层软中带点韧，内里香而软弹。不同的口感，跟着浓香一同在唇齿间绽开，真叫人无限回味。
记得收藏哟！周末带娃一起做，祝大家拥有一个美好的亲子时光~
主料豆皮两张火腿两根
辅料油适量辣椒粉适量葱花一盐适量
做法：
干豆皮放入清水中，稍微浸泡，大约一两分钟即可。
泡软的豆皮捞出来，顺势将水分稍微拧干，不要扯破了。
处理好的豆皮切成火腿长度，对半切开，将火腿摆在豆皮上，
将豆皮从一端包着火腿紧紧地卷起来。
用牙签插在千张豆皮的末端，每一根中间留一点空隙。
然后将豆皮卷沿着空隙按顺序切开。
热锅中倒入适量食用油，刷匀后，将豆皮卷摆入平底锅中。
煎至两面金*，撒上3g辣椒粉、3g熟白芝麻、3g孜然粒和适量的盐翻炒均匀，再撒点葱花装饰下即可。
小贴士：
孜然火腿豆皮卷的做法很简单，要想让豆皮卷更漂亮更整齐，卷的时候要稍微用力点，不能将豆皮卷扯破了，但尽量将豆皮扯平，这样卷出来的豆皮卷整齐完整，美观可口。