对于陕西的特色美食，相信大家都可以随口说出好几种，例如肉夹馍、臊子面、甑糕、牛肉酥饼等，美食种类特别多，不过陕西美食有一个特点，就是以面食为主，在当地吃到的基本都是面食。就拿这肉夹馍来说，这就是随处可见的美食，而且还有菜夹馍、蛋夹馍、咸菜夹馍等等，可见陕西人有多爱吃馍馍了。
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一般来说，这肉夹馍都是圆形的，看起来跟烙饼差不多，而在陕西还有一种三角馍，顾名思义就是形状是三角形的，这样的馍馍感觉还挺特别的呢。其实这种三角馍就是油酥饼，在擀面的时候，人们会在每一层面皮里抹油，这样烤出来的馍馍就会有很多层次，吃起来口感也会更酥松一些的。
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当面团擀好之后，还要在表面刷一层油，再放到铁板上烙熟，不过到这里还没有结束，最后还得把馍馍放到炉子里烤一下，这样的三角馍才会金黄酥脆，吃起来的外酥里软的。而在陕西的三角馍吃法，当然是跟菜夹馍一样啦，在里面加各种凉拌菜和小菜，不然单吃三角馍的话就太单调了。
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像这家店的三角馍就要从中间切开，刷上一层特制的酱料，再加土豆丝、包菜丝、黄瓜丝、豆皮丝、黄豆、花生末等等，瞬间这个三角馍就变得很大了，简直就是中国式巨无霸汉堡，份量看着可不少，但价格却很便宜，像这样一个三角馍夹菜就只要五块钱，感觉一个就能吃到撑了。
一口咬下这三角馍夹菜，满满的都是菜，吃起来口感很丰富，三角馍的口感很酥软，味道也是倍儿香的，吃过的人就能体会到为什么陕西人对馍馍夹一切那么喜欢了，毕竟吃起来不会那么单调，而且价格也便宜。如果有机会去陕西的话，一定不能错过当地的馍馍，不知道大家有没有吃过呢？