之前写了各地的早餐，我觉得今天这三个地方的早餐肯定会让很多人都感兴趣。因为相比大家耳熟能详的豆浆、油条、煎饼果子、早茶，这些地方的早餐真的是有些陌生，又有些熟悉。
来到广西，早餐摊上铺天盖地的是酸辣臭香的米粉味道，让你上班前的所有愁绪都瞬间消散。酸笋和熬到无形的螺蛳汤底，让螺蛳粉极具个性，带着一副拒人于千里之外的高冷气质，但只需要一口，就将人的味蕾俘获。咸辣的汤汁让口感Q弹的螺蛳粉香辣十足，口感酥脆的炸豆皮浮于整碗粉上，如果可以，再来上几只卤鸭掌，吃着吃着就发现起初那令人不悦的臭味早已消散，留下来的，只是麻辣鲜香，迫使人忙不跌停的嗦粉。
大概是因为相隔甚远，大家对云南的早餐似乎一片空白。实则，云南的早餐，别具风味。街头的一块破酥包，瞬间让早餐达到高光时刻。在熟猪油的加持下，破酥包的表皮层层酥脆且分明，若是赶上菌子季，云南人会将提前卤好的酱肉和菌子一起作为馅料，牙齿穿透过酥脆的外皮，肉的浓郁与菌子的鲜香扑面而来，幸福感瞬间升腾。
还有烤饵块，经过了炭火的烘烤，饵块软糯清香，再佐以独家自制的肉酱、豆腐乳和新鲜的菜丝、豆芽，连通火腿肠一起被包裹在带着炭火气息的饵块之中，让无数着急赶路的行人纷纷为之驻足排队。迟不迟到的已经不重要了，有这样一份美味的烤饵块陪伴就足够了！
若是赶上阴雨季节，早晨来一锅热气腾腾的小锅米线最为合适不过了，一人一锅，高汤在炭火上咕嘟咕嘟地唱着歌，酸浆米线和肥瘦适中的碎肉交织在一起，伴随着姗姗来迟的豌豆尖和麻辣红油，一锅暖胃香辣的小锅米线便可出来待客了！
要说重口味，还得是重庆的早餐最热辣红火。嗜辣如命的重庆人从一早就开始吃辣了。而小面，则毅然决然地承担起了这项重任。红油盖碗，小面里加入了软糯的豌杂、爽口的青菜，而最后那勺浓重的辣椒，则代表了这碗小面的所有诚意。筷子穿拆在小面当中，挑起落下，面条与各种配菜快速拌匀，辣子也均匀的沾满了每一根面条。此时，就算是结伴而来的人，早已顾不上多说一句话，一心融入到这碗小面里，尽情地大快朵颐。不过，你要是问重庆人，谁家的小面最正宗，估计一百个重庆人会给出一百个答案吧。毕竟，百家百味的重庆小面，每一碗都是老板的独家创作，不亲自尝尝，你怎么知道这碗小面是不是正合你的心意呢？
见惯了别的地方的清汤寡水的馄饨，初见重庆的红油抄手着实一震。没想到这抄手还有如此热辣的一面，每一口都凭香辣浓郁令人唇齿生津。除此以外，还有香甜软糯的三角粑，厚实的口感、油脂的香气，明知道每一口都是热量炸弹，却依旧心甘情愿的扑向它。
看完了这三地的早餐，哪里的最合你心意呢？