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说到美食，相信是不少小伙伴的心头肉吧。世界上很多的国家还有地区都会有属于自己的特色美食。特别是在我们中国这个吃货的国度更是如此的。南北方的美食种类加起来就算没有十万也有好几万那么多的，一点都不夸张。不知道那些说要吃遍中国的吃货们完成了没有呢？这种河南美食只卖平民价，蘸油条吃很舒服，可惜很多人不知道。
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在我国的南北方，由于气候条件的不同，所以在很多美食的口味还有讲究上也是有很大的不同的。小白最近就发现，在河南很多的地方，他们早餐爱吃的不是包子还有油条，而是一种名为胡辣汤的美食，据说蘸油条吃的话比豆浆还好吃。不妨一起来见识一下吧。
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胡辣汤，其实走出了河南，知道的人就非常的少了。所谓的胡辣汤，其实更像是一种食材的大杂烩。像豆皮，豆腐，牛肉，包菜等等一些“乱七八糟”的食材，全部用浓浓的高汤烹煮成一大锅，接着返给很多的动物油，水淀粉之类的。慢慢的用小火烹煮制作的。就像图中展示的样子了。
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而这种胡辣汤最大的特点就是味道了，加入了很多的胡椒粉，辣椒粉之类的。所以吃起来的口味又辛又辣的，不过最令人不能接受的还是那种很油腻，很粘的口感。据说第一次喝胡辣汤的时候会感觉自己像是在喝热乎乎的胶水一样，但是喝多几次就会开始爱上这种神奇的味道了。
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胡辣汤一般只需要6元左右的价钱，加上食材真的是很丰富，所以就成为了河南人早餐的最爱了，据说吃的时候，趁着热乎蘸上油香四溢的油条最是美味了。除了美味以外，胡辣汤还有补血益气，滋补养颜等等一类的功效，所以常喝胡辣汤的话对爱美的人群来说是非常好的，不过都是河南人说的。
随着现在人们口味的发展，胡辣汤也慢慢的有了牛肉胡辣汤，肉丸胡辣汤等等的新口味。但还是那么的油腻还有粘，喜欢吃的人不少，觉得难吃的人就更多了。不过小白倒是觉得，尝试一下还是很不错的，不知道小伙伴们有没有喝过这种胡辣汤呢？不妨也来吐槽一下你们自己的看法吧。