随着时代的发展，现在人们的身边真的不缺美食，每天外出就能吃到各种美食，无论是传统美食还是异国美食都有，又有精致的网络红色美食或接地路边小吃，，，，，，所以现在的食物真的越来越多了，毕竟面对这么多美食，谁也忍不住想吃。
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但是，与精致的网络知名美食相比，很多食物喜欢接地气路边的小吃，量大实惠，关键是味道好，在河北石家庄，就像老爷爷在路边做蛋糕卷的小吃一样，知道了有多少接地，所有的食材都放在大盘子里，做法也粗野，直接做得很好，但是客人不断，生意很好。
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其实河北爷爷做的这种小吃是瑞士卷，这个在全国很多地方都可以吃，但是这个配料各有特色，看爷爷的配料比较“豪华”，有鸡腿蛋，还有蔬菜、豆皮大份的配菜都可以加一次，这一定会中毒，把老爷爷烤好的饼皮拿出来，然后把卤蛋翻过来放在上面，再加上鸡腿，软得可以直接去骨，最后有各种蔬菜卷起来就可以了。
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这个瑞士卷的重量真的是真的，不得不说比手臂还粗，12元确实很有价值，这个瑞士卷的味道也很香，刚出炉有面香味，皮薄面金黄色，看上去很好吃，里面的蔬菜种类也很丰富，有洋葱、土豆丝、卷心菜等，有一口咬过的肉真是上瘾了，配料还是“豪华”。
另外，鸡肉和大腿肉的味道也是绝品，即使烤到柔软入味为止，也可以不怎么咀嚼直接吞下，把年糕皮和蔬菜混合在一起，香味不腻，吃不下去，吃瑞士卷时，人们还喜欢配一杯旧豆腐或肉汤等，一顿早餐很满意，到了中午都不饿，几个同伴吃过？