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TUhjnbcbe - 2024/6/9 18:12:00

本文的副标题,还可以是

#2个人组团,这个低配团是走不出武汉的过早滴##30天不重样的早餐,这个城市副本值得一刷##居然还有黑芝麻酱的热干面##别查手机了,看哪里排队长哪里就是好吃的地儿#

武汉过早

说起武汉美食,最值得一提的是武汉的早餐,香港美食家蔡澜先生称武汉为“早餐之都”,而武汉话则将“吃早餐”说成“过早”。

过早是武汉人一天中最重要的事情之一,小编在排队买三鲜豆皮时,前排小哥接了电话后说了句“我在楼下过早呢,事情待会说”。一般过年才用“过”,武汉人吃早餐用“过早”可见他们对早餐的重视。

过早虽重要,但并不拘泥于形式,早晨上班路上一边吃热干面一边赶路的年轻人,爷爷带上小孙女去店里一排的排座下找一两个空位坐下来吃个牛肉粉配上油条或面窝,开着清洁车路过的环卫工人直接让店家送一碗烧卖过去在车上吃完再把碗递回店家,将店外摆在街道上的塑料凳子当桌子吃着糊汤粉和清酒的大爷大妈。

过早的种类、店面的环境、以及店内外的食客和店家组成的画面,有一种浓浓的市井味,这也是武汉独有的味道。

过早的品类

据说,在武汉能30天吃到不重样的早餐。如果计划去武汉旅行,请至少4个人成团,4人以下都无法在短短几天内彻底感受到过早的丰富,毕竟,点一份食物,就能撑满你的胃,等它消化完毕后,已经是午饭时间。

受益于九省通衢、江湖交汇、贯通东西南北的中国之心的地理位置,融汇全国各地的特色餐饮和点心,在武汉人对味觉的极致追求下,逐渐成就种类丰富,米面为体,兼容别样,蒸煮炸煎,艺巧味多的武汉早点。

武汉早点,随便数一数热干面、三鲜豆皮、面窝、重油烧麦、鱼糊粉、发糕、汤包、生煎包、水饺、糯米鸡、欢喜坨、酥饺、豆丝、清酒、杂酱面、汽水包、糯米包油条、锅贴、油墩墩、豆腐脑等。

武汉的过早

按照品种分,可以分为:

面类:热干面/粉、牛肉粉/面、炸酱面等。糯米类:三鲜豆皮、重油烧麦、糯米鸡、糯米包油条等。面点类:汤包、生煎包、水饺、欢喜坨、发糕、锅盔、面窝、锅贴等。饮品类:蛋酒、糊米酒、清酒、什锦豆腐脑。

武汉的过早

店铺推荐

小编先简单列一个推荐大纲,跟着这个大纲盲吃!

1、热干面

天天红油赵师傅热干面:粮道街号(武昌区福利院旁)蔡林记:司门口户部巷楼合楼一楼6-7号庞记热干面:一元路汉景村1号石太婆热干面:户部巷28号三环热干面:八一路号武大三环公寓熊腊生热干面:宝裕路与京汉大道交叉口北

2、三鲜豆皮

老通城:交易街中信银行旁(吉庆街店)严老幺:前进四路与自治街交叉口王师傅豆皮:江岸区汉口高雄路东段(近台北一路)阿斌三鲜豆皮:武昌区水陆街味美香豆皮:洪山区广八路轻音社附近曾记豆皮大王:汉阳医院巷子口

3、糊汤粉

斌斌鲜鱼糊汤粉:胭脂路侯补街91号长虹菜场旁张记鲜鱼糊汤粉:水路街东(李记秘制牛肉粉面馆隔壁)徐嫂糊汤粉:武昌自由路户部巷内老杨家鱼汤糊粉:南京路(吉庆街路口东)

4、牛肉面/粉

好洁牛肉热干面馆:武汉国际会展中心东金字塔(蔡林记旁)美猴王红油腰子粉面馆:兰陵路89号1层骏骏牛肉粉店:汉口中山大道16号三狗牛肉面馆:兰陵路86号王记生烫牛杂面馆:兰陵路店鹿鸣春:青山医院旁花子牛肉粉:西马路车站旁巷子内联合村余记精粉世家:马场角横路79号

5、包子

袁大头包子:(解放公园店)光华路6号(澳门路口)

7、生烫类

王记生烫:台北路-号(老号-号)23栋

8、油饼包烧麦

天天红油赵师傅热干面:粮道街号德润福严氏烧麦(友谊路店):友谊路双洞正街48号

9、糯米包油条

糯米包油条(这是店名):黎黄陂路珞珈山街,口口一串串香对面何嫂糯米包油条:循礼门往青少年宫走大概30米处的巷子里珍珠糯米包油条:一元路坤厚里北门前武大糯米包油条:武大桂园路尽头左拐

10、汽水包

毛氏汽水包

11、汽水粑粑

街头巷尾的小摊子

12、面窝

谢荣德以及大部分的小店小摊子

13、苕面窝

街头巷尾的小摊子

14、糯米鸡

胡胖子热干牛肉面粉

15、欢喜坨

严老幺

16、荆州锅盔

街头巷尾的小摊子

17、面窝

面窝(无店名):黎黄陂路珞珈山街,卖糯米包油条往前走就可以看到,T字路口

武汉过早地图

根据上述推荐的地址,小编标记在地图上后,可以看到美食主要聚集在江汉区、部分聚集在武昌区和武汉大学附近。

想去武汉旅行的朋友,可参考这份武汉过早美食地图,结合自己的口味去不同店铺打卡吧!

注意:一定要多人一起呀,武汉的过早,分量特别足,一份就能让人有胃填满的幸福感呢!

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