原料：
尖椒1根，西红柿（小）2个，豆腐皮2张，葱1段
盐1/2茶匙（2克），生抽1茶匙（5ml）
做法：
1）西红柿，尖椒洗净切块；豆皮洗净切菱形块，葱切葱花。
2）锅内倒油，油热后先倒入西红柿，小火翻炒到西红柿变软出汤。
3）倒入豆腐皮，加盐和生抽，翻炒大约10秒。
4）倒入尖椒，炒匀即可关火。