TUhjnbcbe - 2024/6/26 17:10:00
豆皮肉卷By四月豆春季食蔬搭配猪肉做馅料，豆皮卷肉馅，蒸熟勾芡，特别香，馅料也可以随自己口味挑选，千人百味。我就做了两款肉馅，香菇猪肉、胡萝卜猪肉。一般都是搭配一些季节蔬菜，春天的蘑菇、胡萝卜、芹菜等都可以。原料：豆皮、猪肉、香菇、蒜末、姜、酱油、蚝油、生粉。做法步骤：第1步、所需材料，猪肉半肥半瘦比较合适。第2步、香菇洗干净切丁，猪肉用绞肉机绞碎或剁碎，其他配菜洗干净切好备用。第3步、把香菇和其他配料倒入肉末中。第4步、加酱油、蚝油、生粉，少量食盐调味。第5步、顺时针搅拌几分钟，让其入味。第6步、把肉馅放豆皮一端，卷起来。第7步、斜刀切。（这是胡萝卜猪肉馅）第8步、切好摆盘。（香菇猪肉馅）第9步、切好摆盘。（胡萝卜猪肉馅）第10步、水烧开放入，大火蒸6到8分钟。第11步、蒸熟后。第12步、半碗水、生粉、酱油、蚝油勾芡淋上蒸熟的豆皮卷肉。第13步、成品。第14步、成品。来自美食天下四月豆的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎