鲈鱼蒸豆皮
By米拉Miira
原料：鲈鱼、豆皮、葱、姜、油、料酒、蒸鱼豉油。
做法步骤：
第1步、豆皮一张洗净备用。
第2步、鲈鱼一条净水控水。
第3步、鱼身打斜刀，抹料酒和盐腌制一会儿。
第4步、放入姜丝和葱段，上开水锅蒸六七分钟。
第5步、倒掉蒸鱼的水。
第6步、放入豆皮继续蒸五六分钟，时间根据鱼的大小而定。
第7步、出锅挑拣去蒸后的葱姜丝，另放入葱丝用热油浇上激出香味儿，淋入蒸鱼豉油即可。
第8步、成品图。
小贴士：
豆皮可用菌类代替，口感也是一级棒哦！蒸菜方便又营养，宽待必备哦！祝您新年快乐！
来自美食天下米拉Miira的作品。
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