北京哪家白癜风医院便宜点 http://www.bdfzkyy.com/干煸青椒茄子材料：茄子、青椒、蒜、油、盐做法：1.将茄子切成细长条，加入适量的盐腌一下。2.腌制好的茄子挤干水分，放入锅中煸炒，注意锅中无须放油。3.将茄子煸炒至发软，无水分后，盛入盘中备用。4.热锅凉油，放入蒜粒爆香。5.加入青椒翻炒，翻炒至青椒变色。6.加入茄子继续翻炒，加入盐调味即可。酱油炒豆皮材料：干豆皮、青尖椒、葱花、大蒜、老抽、油、淀粉做法：1.锅中放油，加入葱花爆香，倒入老抽、水。2.下入干豆皮，翻炒两下，盖上锅盖，转中火焖煮3分钟。3.青尖椒切成片，放入锅中，继续焖烧。4.烧至水快收干时，加入蒜片翻炒。5.加入水淀粉勾芡，炒至收汁即可出锅。蒜蓉蒸龙利鱼材料：龙利鱼、姜末、料酒、蒜蓉、芝麻油、蚝油、生抽、盐、粉丝、金针菇、葱花、辣椒丁、花椒油做法：1.将粉丝用冷水浸泡软备用。2.龙利鱼切块，用姜末和料酒腌制10分钟。3.蒸锅大火烧开，龙利鱼上锅蒸3分钟。4.将蒜蓉、芝麻油、生抽、蚝油、盐调成汁待用。5.开锅取出半熟的龙利鱼，倒掉多余的汤水。6.将鱼块和2/3的调料汁拌匀。7.在碗底铺上粉丝和金针菇，淋上剩余的调料汁。8.再把鱼块铺在上面。蒸锅大火烧开，上锅蒸7分钟。9.撒葱花和辣椒丁，花椒油烧热，淋在上面即可。榨菜肉丝材料：榨菜、鲜香菇、里脊肉、蒜、葱、小辣椒、料酒、生抽、老抽、淀粉、油做法：1.里脊肉洗净切丝，加料酒、生抽、老抽、淀粉、油拌匀腌5分钟。2.香菇洗净切成片，辣椒切段，蒜切片，葱切末。3.热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出。4.锅中留底油，炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软。5.然后加入肉丝和榨菜炒匀。6.加少许生抽调味，再撒入葱花即可。