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TUhjnbcbe - 2024/9/14 16:50:00
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7月11日入伏,记得吃这“祛湿3宝”简单易做鲜美好吃,轻松度过三伏天!在我们的日常生活中,每一个节气都有每一个节气的特点,还有几天就是小暑了,入伏在小暑和处暑之间,伏天有头伏、中伏、三伏之分,“入伏”后空气湿度增大,空气潮湿闷热,是很难熬的一段时间。在夏季的三伏天酷热高温,很多人都是喜欢吃冷饮喝冷水,导致湿气侵入,而外湿入内,暑湿对脾非常不利,我们的身体也会体消耗很大,所谓三伏“无病三分虚”,会有精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等,所以在三伏天要清热防暑,补充体力。今天和大家分享伏天3宝,简单一炖祛湿消暑,很适合夏天,经常吃点轻松度三伏。一宝:丝瓜丝瓜是夏季的一宝,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。而且还是清热祛湿的一种蔬菜,在夏季多吃丝瓜好处多多。推荐:丝瓜豆腐虾仁羹丝瓜豆皮虾仁羹的做法:食材:丝瓜1根,大虾5只,大葱,姜丝,油豆皮少许,盐少许,花生油少许。1,丝瓜去皮切片,油豆皮泡发,大虾去掉虾头和外壳,把虾仁从中间切开拍扁裹上蛋清和淀粉备用。2,锅里放入花生油,下入葱姜爆香,倒入虾头和虾皮炒出红油捞出,然后放入丝瓜煸炒均匀,倒入清水烧开,放入油豆皮和虾仁烧开,加入适量的盐调味,出锅即成。二宝:冬瓜冬瓜是我们常吃的一种瓜果,冬瓜的营养很丰富也很适合夏季,冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用,不懂吃真的可惜哦。推荐:冬瓜丸子汤冬瓜丸子汤的做法:材料:冬瓜,瘦肉克,料酒半勺,玉米淀粉30克,蛋清1个,盐少许,鸡精,葱,姜,花生油。1,瘦肉放入料理机中,加入葱姜搅打成细腻的蓉,加入玉米淀粉和一个蛋清,再加半勺料酒搅打上劲,再加少许盐搅拌,冬瓜洗干净带皮切片。2,锅里放入花生油,葱姜爆香,加入冬瓜片稍微煸炒,再加入适量的清水,大火烧开,改成小火。3,用手抓起来肉蓉,从虎口处挤出一个小丸子放入锅里,小火焖熟,加入鸡精和盐调味,出锅即成。三宝:鲫鱼鲫鱼我们常吃,鲫鱼生活在淡水中的杂食性鱼,体态丰腴,肉质鲜美,有健脾开胃、益气通乳、利水除湿等作用,很适合夏季,遇到了就买回家做成汤,味道太棒了。推荐:鲫鱼豆腐汤鲫鱼豆腐汤的做法:材料:鲫鱼,豆腐,葱,姜,料酒,盐,花生油,香菜。1,野生小鲫鱼去鳞去腮去内脏,加上葱姜,料酒腌渍,锅里放入花生油,放上小鲫鱼煎一下放入砂锅中。2,加入葱,姜片大火烧开,中火炖约20分钟,汤成为了浓郁的奶汤,加入豆腐继续炖5分钟,加盐和味精调味,出锅撒香菜段即成。峰儿话语:感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~
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