孩子的身高增长有三个黄金期：4~6岁是孩子长高的基础阶段。岁至12岁是孩子的生长发育期。进入青春期，身体发育变得很快，饮食和营养需要更加重视。需要摄取适量的蛋白质、矿物质、维生素等，这些营养元素对于生长有非常重要的作用。要保证良好的睡眠和饮食习惯。
一、菠菜——菠菜卷菠菜中含有丰富的维生素，矿物质，微量元素，蛋白质，胡萝卜素，碳水化合物以及叶酸等人体生长发育所必需的营养元素。
1、把菠菜清洗干净。胡萝卜切成细丝，锅里面的水烧开，再加入少许食用油，再下入胡萝卜丝，菠菜焯水十秒左右。
2、打入两个鸡蛋到胡萝卜里面，再加入一勺食盐，鸡精，白糖，胡椒粉，生抽，葱花，一勺面粉，玉米淀粉，充分的搅拌均匀。
、准备两块豆皮加入温水浸泡十分钟。然后再准备点蒜末，白芝麻，辣椒面，倒入滚烫的热油，激发出香味，接着加入食盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，蚝油，用勺子搅拌均匀，蘸料汁就完成了。
4、把豆皮铺在案板上，然后再把菠菜糊全部放在上面，全部卷好之后放在蒸锅蒸八分钟，然后再切成小段，摆在盘中，就完成了。
二、鸡蛋——土豆煎鸡蛋鸡蛋有优质蛋白质，易于消化和吸收。有助于补充身体所需的营养。也能提高自身免疫力和抵抗能力。
1、黄心土豆切成细丝，放入清水中浸泡五分钟，防止氧化变黑。切一点配料，青线椒，小米椒，葱段。打入四颗正鸡蛋搅匀。
2、锅中水烧开后，下入土豆丝焯水十秒钟，倒出来控干水分，土豆丝淋入鸡蛋液，加一勺食盐，胡椒粉，搅拌均匀。油热后倒入鸡蛋土豆整理平整，煎至两面金黄，改刀切成小方块，装入盘中。
、油热后下入青红椒、葱段，炒出香味，加入少许盐，倒入土豆鸡蛋，开大火翻炒出香味。土豆鸡蛋就做好了。
三、毛豆——凉拌毛豆豆制品蛋白质含量较高，有提高自身免疫力，能帮助骨骼发育。促进肠胃蠕动，提高消化和吸收。
1、把毛豆两头两尾剪掉一点，方便入味，清洗干净，加入一勺食用油，抓拌均匀，再切点姜蒜末，小米椒，葱花，淋上热油，再加入食用盐，白糖，生抽、胡椒粉，鸡精，搅拌均匀。
2、把毛豆放到蒸锅里面，水开后蒸五分钟蒸熟，然后把所有的配菜放到毛豆上面，放一点香菜，抓拌均匀，凉拌毛豆就这样做好了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒
1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶
鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜
准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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