北京治疗白癜风最专业的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/春夏交替，来百花开，生机勃勃，也是容易生病的时节，比如上火、肝火旺、口腔溃疡、过敏等。如果出现这些症状也不用太慌！因为在春天里，大家可以吃一些应季蔬菜来预防疾病和提高免疫力，千万不要错过哦！韭菜膳食纤维多，能促进胃肠蠕动，还能把消化道中的残渣包裹起来，所以韭菜有“洗肠菜”之称，可预防便秘。韭菜还有有一定的杀菌消炎作用，可帮助提高免疫力和降低血脂。豆腐皮有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。火腿炒豆皮韭菜配料：韭菜1盘、豆腐皮1盘、肘花火腿1盘、美人椒少许、姜10克、葱白10克、花生油10毫升、八角2瓣、精盐适量、鸡粉0.8克烹饪步骤：1.韭菜摘去杂质，洗净控干水，切成段，茎叶分开。2.姜和葱白切丝，美人椒切成条。3.豆腐皮切丝。4.火腿也切成条。5.起锅，加入油和八角小火煸炒香。6.加入火腿和姜翻炒香。7.加入豆腐丝和韭菜茎翻炒匀。8.加入韭菜叶、红椒和葱翻炒匀，然后加入盐和鸡粉及少许水（稀释调料）翻炒匀既好。9.炒好的菜。10.装盘的菜。烹饪小贴士：中医理论认为，豆腐皮儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。各地对豆腐皮的叫法不甚一致，有如下两种：一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”等。二是压制成的豆腐皮（千张、干豆腐），与豆腐干近似，但较薄（比油皮则明显较厚，可以看成超薄的豆腐干）、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。大家春季还会吃什么应季的菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、