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TUhjnbcbe - 2024/10/3 20:08:00
最近老是想着怎么吃?爱上卤味豆皮,今天专门去超市买了干的豆皮,回到家就忙起来。以前都是做成辣片,我觉得吃太上火,现在喜欢卤豆皮,味道特别好!下面就来说说怎么做的?有想学的吗?1.把干豆皮用温水泡开,然后用剪刀剪成小段备用。2.准备葱段,姜片,蒜片,干花椒,香叶,八角,干辣椒,凉姜1片,红枣3个,小茴香,豆瓣酱一勺。3.起锅烧油,油5成热放入(以上2中的全部食材)炒的差不多在放入冰糖适量,要不停搅拌,避免粘锅,最后适量加水。4.水烧开放入豆皮,盐,胡椒粉调味中火滚10分钟就好了(可以放凉调菜食用,当主食下饭菜都不错)这是刚做好的,味道特别好以上就是阳光滋润为大家带来的卤味豆皮,在外面买的贵,不如回家自己动手做,干净实惠,物超所值!
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