吃蔬菜容易减肥？
对于经常减肥的人大多数会选择吃蔬菜的方法，因为蔬菜的热量很低，有丰富的膳食纤维。丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动的，能及时把身体里的毒素和垃圾代谢出去，所以它有减肥瘦身的功效。
可能会有些人感到疑惑了，我就是经常吃蔬菜，那为什么没有掉沉，反而还胖了呢？其实是有些蔬菜不仅不能减肥，而且还容易导致发胖，所以一定要检查自己是否经常吃这些蔬菜。
今天我为大家整理了四种容易发胖的蔬菜，看下减肥期的你有否经常吃，希望对你减肥有所帮助。
提醒：别被“误导”了，这3种蔬菜建议少吃
〓根茎类蔬菜
大家都知道减肥期间要减少碳水化合物，多吃蔬菜和肉类。大量减少主食的摄入，这样就会造成一个后果，很容易感到饥饿。
就有人说可以多吃点藕，南瓜，土豆，山药，芋头……这类蔬菜。其实这些根茎类蔬菜，其实也可以算作主食。
我们经常吃的藕，土豆，芋头，山药等，这些都是根茎类蔬菜，吃的是埋在土里的部分。它们的淀粉含量很高高，饱腹感很强。
相对来说这些蔬菜的营养价值或许要超过加工过的白米饭，不吃主食多吃这些食物同样会导致发胖。
当吃这类蔬菜时尽量不要跟主食一起吃，吃了主食就不要吃这些蔬菜了。高淀粉食物和高碳水化合物的食物，那么一顿饭摄入的热量就会很高，严重超标了。
〓吸油型蔬菜
减肥时最重要的就是减少脂肪、高油的食物摄入，这些高脂肪、高油的食物进入身体就会被分解为脂肪酸与甘油，一部分会给细胞供能，剩余的部分就会变成我们身上的肥肉。
我平时吃的油焖茄子、油焖冬瓜、干煸豆角、油炸豆腐、番茄炒蛋、干锅菜、……好像海绵一样吸入大量油的蔬菜，减肥期间要尽量少吃甚至不吃，在吃菜的同时会把油脂一起吃进去。
〓豆类蔬菜
豆类食物是我们平时经常吃的，比如豆皮，毛豆，豌豆、豆腐等这类食材，含有非常丰富蛋白质，一般减肥期间好多人食用。
但是你知道吗？这类蔬菜中也有不低的碳水化合物，可以当成主食或者加餐零食，但是这类蔬菜烹饪时喜油才会好吃，就会导致摄入的油脂、碳水化合物增多。
我们平时吃的新鲜蚕豆每克含热量高达大卡，新鲜豌豆每克热量高达大卡。新鲜毛豆每克质量高达大卡，如果经常吃很容易胖起来。
阅读延伸
教给你减肥小妙招
绝不能胡乱的节食，或采用不当的减肥方法，像“苹果疗法”、“七日断食法”。
多喝温热的水，绝不能喝极度冷的饮品。否则减肥的成功几率会大大降低。
吃一点辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。对身体加温有很大的作用，会提升新陈代谢功能。
不要吃白糖，可用红糖、蜂蜜代替，泡面、味精也不要吃。
温开水的减肥妙用
喝温开水能够提高体温，提升身体的基础代谢率，帮助脂肪燃烧!
零热量的温开水会产生饱足感，远离暴饮暴食!
温开水能暖胃并活化小肠，改善体质成为易瘦美人!
温开水能美肌，彻底改善干燥敏干肌肤!
提升免疫力，抑止体内活性酵素，维持血液清澈，抗衰老!
膳食纤维减肥膳食纤维减肥
其实纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。
人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，一些肠道疾病的发病率也会下降。