有的人平时吃肉比较多，自从查出血脂升高之后就不敢吃肉了，也有的人觉得吃了也没事，如果这也不吃那也不吃，营养反而容易出障碍。
其实血脂高并不一定是因为吃肉引起的，但这两者之间的确有一定的关联，生活中有一些人平时并不怎么吃肉，但也还是超标了。
血脂升高跟长期不当饮食有很大关系，对于肥胖者来说，血脂水平容易升高，这是因为过胖会影响代谢，体内脂肪过多会增加血管的压力，三高风险还会因此上升。
血脂升高是如何引起的？
久坐不运动
体内的脂肪和热量如果能尽快消化和代谢，那么就不会影响血脂的水平，坚持运动的人，血液指标一般都很健康，如果平时不运动的话，体内多余的热量会增加血脂升高的风险。
抽烟喝酒
经常吸烟会导致血管受损，加速血管硬化，黏稠的血液经过时杂质就会滞留下来，会进一步导致血管硬化，引起血脂水平升高。
血糖不达标
血糖和血脂是互相影响的，糖尿病人群很可能存在高血脂的问题，所以在控制血糖时也要控制血脂，如果发现血脂升高了，就意味着血糖也失控了。
身材过于肥胖
身体肥胖的人，体脂率较高，内脏被脂肪填满，器官功能会因此而受到影响，不能正常发挥代谢、调节、分解的作用，进而导致血脂水平上升。
玉米是高血脂的“发物”吗？
玉米当中含有丰富的植物纤维，适当吃玉米能够促进肠道蠕动，缓解便秘，对于改善血脂也有辅助的作用，所以高血脂患者可以吃玉米。
玉米中含有丰富的钙，维生素a，胡萝卜素，吃玉米后能够帮助降血压，促进细胞分裂，降低血清胆固醇和血脂都有促进作用。
因此玉米并不是高血脂的发物，高血脂人群适当吃玉米对身体是有好处的，但是不要一次性吃太多，以免引起肠胃功能异常。
玉米当中含有一定的油脂和碳水化合物，吃太多对血脂水平会有影响，所以高血脂人群要少吃点玉米，不要摄入过多。
想要降血脂，这4种素食尽量少吃
豆制品
豆制品受到广大群众的欢迎，但是豆制品是一种隐形的热量炸弹，通常情况下，豆腐的热量比豆干低，豆干的热量比豆皮低。
克豆皮当中的热量大约是大卡，脂肪含量是23克，相同重量瘦猪腿肉热量是大卡，脂肪含量是12.8克，由此可以看出豆皮的热量比猪瘦肉热量还要高，想要降血脂就要少吃豆制品。
土豆
土豆当中含有大量的淀粉，所以土豆能当成主食，如果再吃主食的时候还吃土豆做的菜，那么会使体内的碳水化合物摄入过多，引起热量超标。
生活中还有很多人喜欢吃炸土豆，土豆泥，炸薯条等，这些食物当中的热量会更高，虽然土豆是素食，但是也容易导致热量堆积，所以想要降血脂的话尽量少吃土豆。
清粥
在煮粥的时候，煮的时间越长，其中的淀粉会完全糊化，更容易被人体消化吸收，不仅会导致血糖升高，还会导致血脂升高。
因为清中的饱腹感不强，所以会额外增加其他食物的摄入时，体内产生更多的热量，因此血脂高的人尽量少喝粥。
油条
油条豆浆的搭配深入人心，这是很多人标配的早餐，但是油条当中含有的油脂含量较高，想要降血脂的话，平时就尽量少吃油条，这是因为经常吃油炸食物，容易出现血液浓稠的情况，对心血管不利。
不想血脂继续往上跑，4类食物可常吃
牛奶等乳制品
很多高血脂患者不敢喝牛奶，其实牛奶当中的脂肪对人体的影响比较小，胆固醇含量也不高，相反，有研究发现每天食用三份乳制品的人，代谢风险会更低。
新鲜果蔬
常吃新鲜的水果和蔬菜对改善血脂有一定的帮助，但也不能猛吃水果，因为水果当中的含糖量较高，食用过多会储存脂肪，建议每天吃~克就可以。
深海鱼
深海鱼当中含有的欧米伽3脂肪酸对心脏和大脑有益，能够降低疾病风险，但不建议大家吃鱼油，最好进行食补。
粗加工谷物
燕麦，玉米、藜麦等谷物当中含有的膳食纤维多，热量低，食用后不用担心血糖和血脂升高，还可以帮助调节血脂，想要降低血脂的话，平时不妨多吃点粗加工谷物。