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TUhjnbcbe - 2024/10/23 16:23:00
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凉拌木耳豆皮丝不知不觉,春节就过完了~~大鱼大肉过后,肠胃特别喜欢些爽口美味~~比如这道拌菜~~简单易操作,却特别开胃~~~o(∩_∩)o~~这道,夏天我家就常常做来吃~~对于节后需解腻开胃的时刻,少不了它哦~~原料:干豆皮、黑木耳丝、植物油、盐、生抽、陈醋、藤椒油、鸡粉、油泼辣子、白糖。做法步骤:第1步、豆皮提前泡水,观察豆皮泡软了即可;第2步、泡好的豆皮洗净,切丝;再准备一包黑木耳丝,我准备的黑木耳丝是不用泡发的,可以直接烹饪;如果你准备的是干木耳,需提前泡发;第3步、煮锅里加入适量清水,调入适量植物油,盐烧开;第4步、放入豆皮丝,焯熟后捞出;第5步、放入木耳丝,也焯熟;第6步、将焯熟的木耳丝,豆皮丝沥干水分后,混合在一起;第7步、调入适量生抽;第8步、调入适量陈醋;第9步、调入适量藤椒油;第10步、调入适量盐,鸡粉,油泼辣子,白糖;第11步、搅拌均匀后,装盘,撒葱花。小贴士:1、我准备的黑木耳丝是不用泡发的,可以直接烹饪;如果你准备的是干木耳,需提前泡发;2、调料可根据自己喜好调整;来自美食天下零零落落的作品。
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