来源:三好机械-刘二
自从前段时间分享过一篇关于《豆制品加工厂如何使用豆腐机制作豆腐》的心得以后,后台就有很多老铁在私信问道,只是分享豆制品加工厂如何使用豆腐加工设备制作豆腐,但是并没有提起豆皮的加工方法,其实对于这个问题,豆贵妃思想一番后发现,确实疏忽了。
今天那,豆贵妃就注重分享一下,作为一个豆制品加工厂到底应该如何使用豆皮机制作豆皮那,其实对于一家豆制品加工厂而言,使用豆皮机加工豆皮的方法和中小型豆腐加工厂或小作坊的方法类似,说到这里可能屏幕前的老铁会问到,不可能吧,豆制品加工厂的制作方法怎么可以和小作坊类似那。
说到这里,屏幕前的老铁不要过于激动,其实在当下机械替手工的时代,同样一台豆皮加工设备都分为大中小,在大中小分类的同时,豆皮机自然就会有不同的差异,例如自动化程度和精确度,在这里豆贵妃言归正传着重刨铣一下豆皮机的不同之处。
就以咱们耳目能详豆腐小作坊为例,他们往往会选择一些小型的款式,例如豆贵妃豆皮机,这款豆贵妃豆皮机就是一台小型豆腐皮加工设备,主要的优势就是解放劳动力,使人工可以充分的利用起来加工投产,但是对于一家豆制品加工厂而言,选择的设备老铁可以理解为大型,但是基本的功能和加工操作流程都是一样的,例如前期需要大豆的浸泡,然后在进行大豆蛋白的提取,下一个环节就是煮浆杀菌,末尾的工序自然就是把豆皮成型压制。
所以说,无论是豆制品加工坊还是豆制品加工厂,这些工序和流程都是不可或缺的,当然,两者之间并非完全相同,就以用工为例,豆贵妃小型豆皮机在加工投产过程中,如果阶段性作业的话,只需一之两人就可以完成工作,但是想要连续走量的情况下,这时就需要多配一个帮手,不然在连续加工生产过程中,就会出现衔接不上。
但是对于豆制品加工厂使用的豆皮机而言,并不会出现这种情况,在这里豆贵妃就简单的给屏幕前的老铁分享一下,作为一个豆制品加工厂在选择豆皮机加工豆皮之初,前提需要考虑的肯定是产量,所以在产量这一关豆贵妃豆皮机就会直接被pos掉。
他们往往会选择豆贵妃豆皮机,也有一些豆制品加工厂的老铁会让豆贵妃进行量身定做,所谓的量身定制,就是根据老铁的产量需求或场地大小进行设计,这样的好处在于,可以充分的利用好老铁的场地,但是对于后者这种方法,豆贵妃不建议老铁采取,毕竟整体的投资会比较高。
接着讲豆贵妃豆皮机这款设备,对于中大型豆制品加工厂而言,这款设备完全足够,如果后期因产量递增产能跟不上的情况下,老铁也基本上不需要更换设备,只需在此基础上添置配套设施,例如浸泡池、大豆过滤等装置,这样不单单可以在此基础上减少劳动力,还可以更好的规范和优化产能。
像刚才豆贵妃所讲的配置,一般产量都在日产十吨左右,而且作为一家豆制品加工厂并非只是满足豆皮的供需,还会在此基础上新增一些辅助性豆制品,在这里豆贵妃打个哑谜,屏幕前的老铁,您感觉豆制品加工厂为啥要增加一些辅助品类?这些辅助品类将会给豆制品加工厂带来哪些收益?可以通过评论区留下您的见解,有机会将会更细致的分享。
在这里豆贵妃总结一下,如果您是一家豆制品加工厂建议选配豆贵妃豆皮机即可,如果是中小型豆制品加工坊的情况下,豆贵妃建议选择豆皮机即可,这样不单单可以减少投资,而且还可以缩小占地的面积,对于占地的面积豆贵妃在这里也分享一下,前者对于场地不能低于一百平米,后者只需二十平左右的场地即可,屏幕前的老铁,您对于豆腐皮加工还有哪些不解之处,可以评论区探讨。